Das einfachste Kürbisrezept, das ich kenne. Es ist schwer zu sagen, wie es aussieht. Sieht nach nichts aus. Nun, für einen Kürbis, auf jeden Fall. Und sehr lecker! So habe ich Champignons gekocht. Und eines Tages beschloss ich, einen Kürbis auf die gleiche Weise zu kochen. Und jetzt empfehle ich es jedem. Der Name passt übrigens perfekt hierher.
WIE MAN KOCHT:
Den Kürbis schälen und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Es spielt keine Rolle, wie groß die Scheiben sind. Auf die Dicke kommt es an.
Die Kürbisstücke in eine Schüssel geben und salzen. Ich lasse es 15 Minuten stehen, damit der Kürbis den Saft herauslässt.
Dann lege ich sie auf ein Papiertuch und trockne sie.
Jetzt muss der Kürbis in Mehl gewälzt werden. Mehl in den Beutel gießen, etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen, mischen. Und ich schicke die Kürbisscheiben dorthin. Ich schließe den Beutel und mische alles noch einmal gut. Jedes Stück Kürbis ist in Mehl und die Küche ist sauber. Mehlteller habe ich schon lange nicht mehr verwendet. Und Sie?
Ich habe die Kürbisscheiben in die Pfanne gegeben. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Dann verteile ich es auf einem Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Das ist schon lecker! Diejenigen, die ich behandelte, konnten nicht glauben, dass dies ein gewöhnlicher Kürbis war. Klingt nach nichts!
Noch schmackhafter wird es, wenn Sie den Kürbis mit gehacktem Knoblauch und Kräutern bestreuen. Oder Sie können es mit Sauerrahmsauce servieren. Ich habe das Rezept geteilt HIER.
Im Video unten sind dies und 6 weitere ebenfalls ganz einfache Kürbisrezepte. Schaut mal rein - es wird euch bestimmt gefallen!