Wie man eine köstliche leichte Suppe kocht, ohne viel Zeit damit zu verbringen, sie vorzubereiten. Ich koche nicht gerne Suppen, aber ich muss, wenn ich also auf ein schnelles Rezept stoße, werde ich es auf jeden Fall für mich behalten. In diesem Artikel habe ich die beliebtesten Rezepte gesammelt, die ausnahmslos jeder zu Hause mag.
Tomatensuppe mit Hackfleisch und Linsen
Zutaten: beliebiges Hackfleisch 200 Gramm, Zwiebeln 1 Stk, Karotten 1 Stk, eine Handvoll Linsen oder Reis, Tomatenmark 1 Esslöffel, Kräuter, Salz, Gewürze
Wie man kocht: Das Hackfleisch in Pflanzenöl in einem Topf anbraten, in dem die Suppe gekocht wird, Zwiebeln und Karotten dazugeben, erneut braten. Dann Müsli und Wasser, Salz, Gewürze hinzufügen. Lorbeerblatt, kochen, bis das Getreide gar ist.
Blumenkohlsuppe mit Croutons
Zutaten: 250-300 Gramm Blumenkohl, 200 Gramm Kartoffeln, 1 Zwiebel, 250 ml Hühnerbrühe, 100 ml Sahne, Salz nach Geschmack
Wie man kocht: Zwiebel in Pflanzenöl glasig anbraten, dann Kartoffeln und Blumenkohl dazugeben. Hühnerbrühe so angießen, dass das Gemüse kaum bedeckt ist, kochen, bis die Kartoffeln weich sind, Kartoffelpüree hineinhacken. Sahne hinzufügen und erneut aufkochen. Mit Croutons servieren.
Scharfe Gazpacho mit Hühnerbrühe
Zutaten: reife Tomaten 4-5 Stk, Zwiebel 1 Stk, Paprika 1 Stk, Tomatenmark 1 Teelöffel, Hühnerbrühe 200 ml, Salz, trockener Knoblauch, trockenes Basilikum, schwarzer Pfeffer
Zubereitung: Die Zwiebel in einem Topf anbraten, dann die gehackte Paprika dazugeben und weitere 3 Minuten braten. Dann die geschälten und gewürfelten Tomaten, das Tomatenmark und die Hühnerbrühe hinzufügen. Etwa 10 Minuten kochen lassen und dann mit einem Mixer mahlen, Salz und Gewürze hinzufügen und erneut über dem Feuer erhitzen.
Suppe mit Krabbenstäbchen und Ei
Zutaten für 1 Liter Wasser: Krabbenstäbchen - 1 Packung, Hühnerei - 1 Stück, Zwiebel - 1 Stück mittelgroß, Tomatenmark - 1 Esslöffel, Paprika und trockener Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man kocht: Wasser zum Kochen bringen, in Butter sautierte Zwiebeln, dann gehackte Krabbenstäbchen und Tomatenmark hinzufügen. Mischen Sie das Ei und gießen Sie es unter ständigem Rühren in einen dünnen Strahl. Gewürze hinzufügen, salzen. Mit Frühlingszwiebeln servieren.
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