Wir backen leckere Pfannkuchen zum Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee oder einfach so.
Zutaten:
0,5 l Sauermilch
2 Tassen warmes Wasser
3 Eier
1 Stunde l. Soda ohne Folie
3 EL. l. Pflanzenöl
0,5 TL l. Salz
2 Stunden l. Sahara
2 Tassen Mehl (Sie müssen auf die Dicke achten, da es manchmal mehr oder weniger oft weniger dauert)
Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne
Wie man kocht:
1. Milch und Wasser etwas erhitzen. Aber nicht mischen.
2. Eier mit Zucker und Salz schlagen. Pflanzenöl und die Hälfte der Milch einfüllen.
3. Beginnen Sie, Mehl mit Löffeln hinzuzufügen und Milch hinzuzufügen.
4. Sobald der Teig dicker wird, die Hälfte des warmen Wassers und den Rest des Mehls einfüllen.
5. In dem noch nicht in den Teig eingemischten Wasser das Soda auflösen. Schnell mischen, in den Teig gießen. Alles! Wenn Sie mit der Dichte zufrieden sind, müssen Sie sofort mit dem Backen von Pfannkuchen beginnen.
6. Die Pfannen mit einem Pinsel mit Öl einfetten, bei mittlerer Hitze erhitzen und den Teig mit einer Schöpfkelle auf den Boden der Pfanne gießen.
7. Sie können Pfannkuchen nur auf einer Seite backen, wenn Sie nicht genug Teig gegossen haben. Es wird Pfannkuchen oder Pfannkuchen geben. Und wenn Sie mehr Teig einfüllen, sollte der Pfannkuchen auf die andere Seite gewendet und etwas angebraten werden.
Entfernen oder schütteln Sie Pfannkuchen und Crpes immer auf einem sauberen Handtuch. Wie meine Großmutter lehrte.
Die fertigen Pfannkuchen halbieren und dann nach Belieben falten.
Mit Marmelade, Sauerrahm oder Honig servieren.
Guten Appetit!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!