Ich weiß, dass viele Leute diese Rezepte lieben. Schnell, lecker, einfach und vielseitig. Ich bereite diese Vorspeise für meinen Mann zu, und Sie können sie mit auf Reisen nehmen (wenn Sie sie nicht lange aufbewahren) und auf den festlichen Tisch gestellt werden, wenn sie entsprechend serviert wird. Im Allgemeinen ein Fund, kein Rezept.
Um es zuzubereiten, müssen Sie nur das Hühnerfleisch vorher kochen, alles andere ist in wenigen Minuten erledigt.
Das Fleisch sollte sehr fein geschnitten und der mit einer feinen Reibe geriebener Käse dazugegeben werden. Ich reibe auch auf einer Reibe und es ist Zeit für hartgekochte Eier. Ich füge sehr wenig Salz hinzu und achte darauf, dass ich Pfeffer und ein wenig trockenen Knoblauch habe.
Dann können Sie Mayonnaise oder, wie ich, Sauerrahm hinzufügen und gut zu einer homogenen Masse mischen. Sie können sogar Frischkäse verwenden, wenn Sie die Menge an Hartkäse reduzieren.
Jetzt müssen Sie, mit Handschuhen bewaffnet, kleine Kugeln formen. Die ideale Größe ist meiner Meinung nach etwas mehr als ein Wachtelei.
Ich rolle alle Kugeln in gehackten Walnüssen und schicke den Snack in den Kühlschrank.
Zutaten:
- Gekochtes Hühnerfleisch 250 Gramm
- Eier 2 Stück
- Käse 100 Gramm
- Walnüsse 70 Gramm
- Mayonnaise oder Sauerrahm 1 Esslöffel
- Salz, Pfeffer, trockener Knoblauch nach Geschmack
Wie gefällt dir das Rezept? Wirst du kochen?
Siehe auch: Schnitzel kochen, ohne Brot, Milch und Kartoffeln
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Gesundheit!