Für einen Snack, einen Happen und einfach so! Ganz einfach, lecker und für die Seele. Und sie, mein Liebling, musst du regelmäßig mit allen möglichen Annehmlichkeiten zufriedenstellen. Notwendig!
Braten Sie zum Beispiel Tintenfischringe in einem knusprigen, aromatisch-würzigen Teig.
Zutaten:
0,5 kg Tintenfischringe (können eingefroren oder selbst geschnitten und geschnitten werden)
0,5 Tassen Pflanzenöl (idealerweise Maisöl)
4 Eier
2 EL. l. Wasser
1 Stunde l. Gewürze für Meeresfrüchte
Mais- oder Weizenmehl
Semmelbrösel
gemahlener Paprika zum Servieren
Salz nach Geschmack (wenn es nicht in der Würze enthalten ist)
Wie man kocht:
1. Zum Kochen benötigen Sie einen geschälten Tintenfisch. In der Wiegeabteilung von Supermärkten gibt es fertige geschälte, in Scheiben geschnittene Tintenfischringe. Sie sind gefroren, Sie müssen sie nicht auftauen, Sie können sofort mit dem Kochen beginnen.
Wenn Ihre Meeresfrüchte nicht zubereitet werden, müssen Sie etwas Zeit damit verbringen, Tintenfische zu reinigen und zu schneiden.
2. Schlagen Sie die Eier mit Wasser, Gewürzen und einer Prise Salz für eine Lezon, falls erforderlich.
3. In eine Schüssel etwa ein halbes Glas Mehl geben, in die andere Semmelbrösel leicht mit Mehl verdünnt.
4. Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, es sollte ein wenig rauchen, dann sofort die Hitze reduzieren.
5. Panierter Tintenfisch in Mehl, Dip in Eis und Semmelbrösel.
6. Die Rohlinge in Öl legen und von beiden Seiten knusprig braten.
7. Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um fertige Meeresfrüchte zu erhalten, und geben Sie sie sofort auf ausgebreitete Papiertücher, um überschüssiges Öl aufzunehmen.
8. Beim Servieren mit Paprika bestreuen.
Guten Appetit!
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