Frikadellen mit Fleisch. Ein sehr leckeres und schnelles Gericht, das sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt wird. Ich koche sie oft zum Abendessen anstelle von Koteletts und nur als Snack, zum Beispiel für unterwegs.
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Rezept:
Hähnchenbrust - 400-500g
Sauerrahm -100g
Mayonnaise -100g
Ei -1 Stück
Salz -1 / 2 TL.
Mehl -100g
schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Für Kartoffeln:
Kartoffeln -600g
Salz -1 / 2 TL.
Gewürz für Kartoffeln -1 / 2 TL.
Semmelbrösel -3 EL.
Pflanzenöl -3 EL.
KOCHMETHODE
Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, 1 Ei brechen, 100 Gramm Mayonnaise und 100 Gramm Sauerrahm hinzufügen, Sie können nur Mayonnaise oder nur Sauerrahm hinzufügen.
Fügen Sie einen halben Teelöffel hinzu. Mischen Sie Salz, schwarzen Pfeffer und fügen Sie Mehl hinzu 100 Gramm Mehl. Mischen Sie den Teig fertig.
Nehmen Sie eine Pfanne, gießen Sie Pflanzenöl mit einem Löffel ein, formen Sie Pfannkuchen und braten Sie sie unter einem Deckel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun an.
Pfannkuchen mit Hähnchenbrust sind zart und sehr lecker, kann ich empfehlen.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
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