Ein ganz einfacher Teig. Sie müssen nicht einmal kochen können. Es wird immer perfekt! Zarte, mäßig süße und sehr, sehr leckere Apfelkekse. Sie können es in 20 Minuten ausprobieren!
Im Video unten - dieses Rezept und 4 weitere Rezepte mit Äpfeln. Schauen Sie rein - Sie werden sie alle lieben:
WIE MAN KOCHT:
Eier mit Zucker und Vanille in einer Schüssel verquirlen. Ich verwende einen normalen Stecker. Aber natürlich geht es mit einem Schneebesen schneller)) Sie können dem Teig eine Prise Salz hinzufügen. Ich gieße die geschmolzene Butter hinein. Und ich mische.
Dann nach und nach das gesiebte Mehl und Backpulver dazugeben und mit einem Löffel vermischen. Der Teig ist dick:
Zum fertigen Teig füge ich Äpfel und auf einer groben Reibe geriebener Zimt hinzu. Es ist besser, Äpfel mit mehr Säure zu nehmen - auf diese Weise werden die Kekse schmackhafter. Natürlich schäle ich die Schale von den Äpfeln - hier wird es nicht gebraucht.
Ich verteile die Kekse mit einem Löffel auf einem Backblech in geringem Abstand voneinander. Ich benutze eine spezielle Backmatte. Sie können Pergament nehmen oder die Kekse einfach direkt auf ein gefettetes Backblech legen (wenn Sie plötzlich kein Pergament oder eine Backmatte zur Hand haben).
Ich lege ein Backblech mit Keksen für 15 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Der Keks sollte gebräunt, aber weich sein.
Und alle! Sie können Tee trinken))
REZEPT:
• Äpfel - 2 Stk.
• Mehl - 350 g
• Eier - 3 Stk.
• Zucker - 4 EL.
• Butter - 150 g
• Zimt - 0,5 TL.
• Backpulver - 1 Packung. (10g)
• Vanillin - 1 Packung.