Ein nahrhafter Sommer-Gemüsesalat, der gut zu Kebabs passt, auf einem festlichen Tisch oder einfach nur zum Abendessen. Dies ist ein wirklich leckerer Salat, den ich empfehlen kann.
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Rezept:
Aubergine -2 Stück
Gurken -2 Stück
Kartoffeln -3 Stück
bulgarischer Pfeffer -1Stk
Tomaten -1 Stück
grüner Dill - nach Geschmack
Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - nach Geschmack
KOCHMETHODE
2 mittelgroße Auberginen in Streifen schneiden, 3 mittelgroße Kartoffelknollen schälen und in dünne Streifen schneiden.
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne, geben Sie die Auberginen und braten Sie sie bis sie weich sind, am Ende der Kochzeit mit Salz und Pfeffer.
Gleichzeitig mit der Aubergine die Kartoffeln in kleinen Portionen goldbraun braten.
Frische Gurke 2 Stücke in Streifen schneiden, bulgarischen Pfeffer in Streifen schneiden und die Tomaten schneiden.
Wir sammeln den Salat.
Zuerst Auberginen in eine rechteckige Salatschüssel geben, dann Gurken, Paprika, Bratkartoffeln, Gurken und Tomaten.
Soll eine runde Salatschüssel in Sektoren angeordnet werden, ist die Reihenfolge beliebig.
Dill hacken und über den Salat streuen.
Zum Servieren etwas Salz in den Salat geben, mit Pflanzenöl übergießen und umrühren.
Es stellt sich als sehr lecker, zufriedenstellend und vor allem nicht langweilig heraus, Sie können den ganzen Sommer kochen.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen: