Der Kuchen ohne Backen stammt aus der Kindheit. Viele erinnern sich wahrscheinlich an diesen einst beliebten Waffelkuchen, den unsere Mütter für alle Feiertage zubereitet haben.
Es ist sehr einfach und schnell zubereitet, sogar ein Kind kommt damit zurecht. Es ist immer lecker und jedem schmeckt es. Bei diesem No-Bake-Waffelkuchen ist es sehr wichtig, hochwertige Butter und Kondensmilch zu wählen. Und geben Sie ihm natürlich Zeit, sich gut einzunässen.
Dieser Kuchen kann für jeden Tag zum Teetrinken zu Hause oder für eine ruhige Familienfeier zubereitet werden.
Bereiten Sie einen solchen Kuchen ohne Backen zu, erinnern Sie sich an den Geschmack der Kindheit!
Zutaten:
- Waffelkuchen - 9 Stk.
- Butter - 200 g
- gekochte Kondensmilch - 400 ml
- weiße Schokolade - 100 g
- Walnüsse - 30 g
- Milch - 20 ml
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst bereiten wir die Creme vor.
200 g weiche Butter nehmen, in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Butter mit einem Mixer etwa 3-4 Minuten schaumig schlagen, bis sie weiß ist.
2. Fügen Sie in 2 Ansätzen eine 400-Gramm-Dose gekochte Kondensmilch zu der geschlagenen Butter hinzu. Nach jedem mit einem Mixer gut schlagen. Nehmen Sie hochwertige Kondensmilch, die nur zwei Zutaten enthält: Milch und Zucker.
Fertig ist die Creme.
3. Wir falten den Kuchen.
Die Waffelkruste auflegen und mit der vorbereiteten Sahne einfetten. Die Cremeschicht sollte dünn genug sein. Um überschüssige Sahne zu entfernen, ist es praktisch, einen Küchenspatel zu verwenden. Den Waffelkuchen wieder mit Sahne auf den Kuchen legen und nochmals mit Sahne einfetten. So falten wir den ganzen Kuchen.
Für diese Torte benötigte ich 9 Waffelkuchen mit einem Durchmesser von 22 cm.
4. Decken Sie den fertigen Kuchen mit einem Brett ab und legen Sie eine kleine Ladung darauf. Also lassen wir den Kuchen bei Zimmertemperatur ziehen, damit er sich ausgleicht und gut gesättigt ist. Ich habe einen Kuchen in dieser Form über Nacht gestanden.
5. Also lassen wir den Kuchen bei Zimmertemperatur ziehen, damit er sich ausgleicht und gut gesättigt ist. Ich habe einen Kuchen in dieser Form über Nacht gestanden. Wir stellen alles in die Mikrowelle und schmelzen für 10-15 Sekunden in mehreren Ansätzen, bis die Schokolade schmilzt.
6. Nach jedem Erhitzen aus der Mikrowelle nehmen und umrühren. Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen, da sie sich sonst kräuseln kann. Die geschmolzene Schokolade bei Bedarf bei Zimmertemperatur etwas abkühlen lassen. Die Schokoladenglasur sollte dick genug sein, damit sie nicht vom Kuchen tropft.
7. 30 g Walnüsse mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
8. Den Kuchen mit der vorbereiteten Schokoladenglasur einfetten. Den Kuchen mit gehackten Nüssen darüberstreuen.
Den fertigen Kuchen in Portionen schneiden und servieren.
Der Waffelkuchen ist sehr lecker und einfach zu machen. Jeder kann so einen Kuchen backen. Stellen Sie sicher, dass Sie einen solchen Kuchen für Ihre Familie und Freunde kochen, er ist eine großartige Alternative zu im Laden gekauften Kuchen.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com