Salat "täglich", ich koche ständig und langweile mich nicht: 2 Möglichkeiten zum Dressing
Heute möchte ich ein Rezept für den "Daily"-Salat aus Peking-Kohl und Tomate teilen. Dies ist ein sehr leckerer Salat für jeden Tag, ich zeige Ihnen 2 Möglichkeiten zum Dressing, die Wahl liegt bei Ihnen.
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Rezept:
Chinakohl -200g
Tomaten -2 Stück
Knoblauch -2 Zähne
Hartkäse -50g
Zum Tanken Nr. 1:
Pflanzenöl -150ml
Ei -1 Stück
Senf -1 / 2 TL
Salz -1 / 2 TL lsh.
Zucker -1 / 3 TL
Zitronensaft -1 TL
Zum Tanken Nr. 2:
Hanföl -2 EL
Hanfkerne -1-2 TL.
KOCHMETHODE
Wir nehmen Chinakohl, schneiden ihn in Streifen, erinnern uns an ein wenig Kohl, aber nicht viel, nur leicht, damit er weicher und saftiger wird.
Ich habe ca. 200 Gramm Kohl, schneide 2 frische Tomaten in Scheiben und füge den Kohl hinzu, reibe Käse grob Reibe 50 Gramm (übrigens, wenn es keinen Käse gibt, können Sie ihn nicht hinzufügen) zum Gemüse geben und Knoblauch hinzufügen, durch eine Presse für Knoblauch.
Die erste Dressing-Option ist Mayonnaise. Ich koche hausgemacht. 100 ml Pflanzenöl in ein Glas geben, 1 Ei zerbrechen, schlagen, nun Senf und Zitronensaft, sowie Zucker und Salz hinzufügen, mit einem Mixer erneut durchschlagen.
Mit Mayonnaise würzen und umrühren. Salat fertig.
Die zweite Möglichkeit wird mit Hanföl gefüllt und mit Hanfkernen bestreut. Salz nach Geschmack.
Übrigens können Sie anstelle von Knoblauch Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Der Salat ist fertig und wird zum Abendessen oder Mittagessen serviert.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
Ich empfehle, das Rezept zu sehen Peking-Kohl- und Feldsalat
und mit grünen Erbsen