Es wird übrigens auch sehr schnell gegessen!
Das einzige "Aber": dafür benötigen Sie ein Kohlenbecken (zum Beispiel Gosyatnitsa oder Hahn) oder eine hitzebeständige Auflaufform mit Deckel. Und das Huhn kann nicht ganz genommen werden - Hühnerbeine werden gehen. sie werden sogar sehr gut gehen - schließlich haben sie Fett, was hier sehr angebracht ist.
Ich vermute, dass jeder und jeder zu Hause so etwas zubereitet, aber es gibt eine kleine Nuance - wir fügen dem gemeinsamen Topf Tomaten hinzu, die dadurch einen neuen Geschmack verleihen. Nun, die Säure, die in Tomaten enthalten ist, neutralisiert einen zu hohen Fettgehalt, der beim Köcheln und Dünsten aus dem Hähnchen schmilzt.
Kurzum, ein solides Akkordeon, wenn man bedenkt, dass das Getue hier zehn Minuten dauert.
Wir nehmen:
- Hähnchenschenkel (Bein und Oberschenkel) - nach Anzahl der Esser;
- Ein paar Kartoffeln - sehen Sie Ihren Appetit
- Drei große Tomaten (wenn es viele Kartoffeln gibt, sind vier Tomaten nicht überflüssig, gehen Sie noch mehr)
- Drei große, nicht scharfe Zwiebeln;
- Ein paar Löffel Paprika;
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack.
So kochen wir:
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, die Tomaten achteln, die Zwiebeln vierteln oder achteln – mal sehen wie es euch schmeckt.
Nun die Beine mit Salz, Paprika und Pfeffer einreiben.
Die Kohlenpfanne oder Form mit etwas Öl schmieren, Kartoffeln mit Tomaten durchsetzt auf den Boden legen, etwas salzen und die Keulen platzieren. Dies dauert in der Regel etwa zehn Minuten.
Dann schalten wir die Heizung ein und vergessen das Gericht für zwei oder zweieinhalb Stunden.
Na dann - Guten Appetit!
Wir decken das Kohlenbecken mit einem Deckel ab und stellen die Temperatur in einen noch kalten Ofen, wobei die Temperatur auf zweihundert Grad eingestellt wird.