Grüße an alle auf dem Kanal für Gewicht zu verlieren und will nicht Karotten und Kohl essen.
Heute möchte ich mit Ihnen teilen ein Rezept für ein Gericht der kaukasischen - libzha (libzhe und viele andere Variationen der Namen, die ich gehört habe).
In der Tat ist der Name als übersetzt „Gericht.“ Bereiten Sie dieses Gericht aus Huhn, Lamm, Rind in Sahnesauce mit Mehl, Lebensmittel ausgesetzt wird, das Feuer zu löschen.
Ich möchte mit Hähnchenbrust zu kochen libzhu bieten. Glauben Sie mir - es ist köstlich, herzhaft und enthält tatsächlich nicht so viele Kalorien.
Lassen Sie uns kochen. Wir benötigen 6-7 Portionen:
- 2 Hähnchenbrust (in den Knochen - 1,3 kg)
- 180 g Zwiebeln - 2 mittelgroße Zwiebeln,
- Butter 50 g,
- 30 g Knoblauch - 4-5 Nelken,
- 40 g Weizenvollkornmehl - 2 EL ohne Rutschen,
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- Darüber hinaus, wenn Brühe gekocht, müssen wir die Karotten und Zwiebeln, Piment 4-5 Stücke, ein Paar von Blättern lavrushki, die auf das endgültige Gericht geht nicht.
Lassen Sie uns beginnen zu kochen.
Der erste Schritt wird Hühnerbrust 3-3,5 Liter Wasser kochen, zusätzlich zu der Brühe Karotten, Zwiebeln, Piment, lavrushku Salz.
Wir müssen noch die Brühe, vergessen Sie nicht, um den Schaum zu entfernen, bei mittlerer Hitze kochen, ohne eine Roll kochen zu geben.
Parallel gehackte Zwiebel in Viertel (Halbringe und sogar in der Hälfte - wie sie genannt wird 🤣?) Und Knoblauch fein hacken.
braten, dann die Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne, nicht brennen ein wenig Wasser hinzufügen. Wenn Sie nicht vertrauen Ihre Pfanne - Tropf Olivenöl. (Im Original gebratene Zwiebeln auf eine gute Anzahl solchen Butter, aber wir werden die Butter Verbrennung bei hohen Temperaturen nicht gesetzt).
Sauté Zwiebel, bis fast gekocht - und es wurde dann nur in die Pfanne die Butter zugeben und umrühren. Dann fügen Sie die Hälfte der gehackten Knoblauch.
Mix und gibt ein wenig Knoblauch seinen Geschmack zu geben und langsam Mehl und rühren Klumpen zu vermeiden.
Geben Sie alle Mehl und gut mischen - beiseite legen einen Topf mit den Zwiebeln und wenden sich an Hühnerbrust. Sie ist nur gekocht worden.
Hähnchenbrust bekommen und Parse in kleine Stücke - die Größe des von Ihnen an der Platte zu sehen.
Fügen Sie das Huhn in einem Topf mit einem Bogen und Füllung Hühnerbrühe, wobei das gekochte Huhn, gut gerührt wurde. Ich fügte hinzu, 2,5 Liter Brühe.
Es hängt alles von der Konsistenz, dass Sie am Ende bekommen möchten. Jemand, der dünner mag, und einige umgekehrt.
Hinzufügen Brühe Schiff restlichen Knoblauch in einem Topf zum Kochen bringen und alle geben kocht für weitere 10-15 Minuten gegart.
Beim Servieren bestreuen mit Ihrem Lieblingsgemüse.
Guten Appetit! Es ist sehr lecker und gut!
✅KBZHU 100 g: 90 K, B - 16,5, F - 5,2, y - 5.
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