Ich sterilisiere immer Gläser für alle Werkstücke. Und selbst wenn ich "unsterile" Produkte in das Glas gebe, sterilisiere ich die Gläser trotzdem. Ich bin so ruhiger! Und ich kenne auch einen Weg, der überhaupt keine Zeit braucht. 3-4 Minuten - und die Gläser sind fertig.
Ich werde verschiedene Möglichkeiten zum Sterilisieren von Dosen teilen. Und am Ende erzähle ich Ihnen von dem, den ich häufiger benutze als andere.
Natürlich müssen Sie die Gläser vor der Sterilisation zuerst gut waschen. Ich wasche mit Soda. Dann spüle ich gut mit klarem Wasser ab.
Der erste Weg "von meiner Großmutter." Wir stellen einen speziellen Aufsatz zum Sterilisieren von Gläsern auf die Pfanne, gießen Wasser in die Pfanne und sterilisieren die Gläser. Wir halten sie 5-7 Minuten über dem Dampf.
Aber diese Methode hat auch Nachteile. Die Düse ist nicht für alle Gläser geeignet (da jetzt der Durchmesser des Glashalses kleiner sein kann Standard) und diese Methode nimmt viel Zeit in Anspruch, da JEDES Glas mindestens 5. sterilisiert wird Protokoll. Und vorher muss das Wasser noch kochen... Und es stellt sich heraus, dass eine solche Sterilisation viel Zeit in Anspruch nehmen wird. Und es dauert mindestens 30 Minuten, um 5 Dosen zu sterilisieren.
Aber übrigens sterilisiere ich oft Drei-Liter-Dosen auf diese Weise!
Zweiter Weg. Ich gieße Wasser in die Pfanne und lege ein Netz darauf. und auf dem Netz - Dosen. Auf diese Weise können verschiedene Gläser sterilisiert werden. Aber die Sterilisationszeit wird auf diese Weise verlängert. Es dauert mindestens 10-15 Minuten, da etwas Dampf in das Glas gelangt.
Der Nachteil dieser Methode ist, dass es in der Küche viel Dampf gibt und auch nicht schnell genug.
Für kleine Gläser verwende ich dritter Weg - Sieden. Ich habe einen Topf mit warmem Wasser auf den Herd gestellt. Ich stelle die Gläser ab, bedecke die Pfanne mit einem Deckel und bringe sie zum Kochen. Ich koche ein paar Minuten. 2-3 Minuten reichen normalerweise aus.
Noch eins - vierter Weg. Sie können etwas 9% Essig in das Glas gießen, das Glas abdecken und gründlich mit Essig ausspülen.
Es ist schnell. Hier ist es aber wünschenswert, dass der Essig dann verdunstet. Da sich beispielsweise Marmelade nicht sofort in ein solches Glas füllen lässt)) verwende ich diese Methode am häufigsten zum Sterilisieren von Deckeln. Sehr bequem.
Fünfter Weg. Sie können Gläser im Ofen sterilisieren. Dazu stelle ich meine Dosen mit dem Hals nach unten auf den Rost. Ich heize den Backofen nicht vor! In einen kalten Ofen stellen! Ich stelle die Temperatur im Ofen auf 150 Grad ein und lasse die Gläser dort für 15-20 Minuten stehen. Nach 15-20 Minuten schalte ich den Ofen aus und lasse die Gläser weitere 20 Minuten darin. Ich öffne es nicht gleich! Andernfalls können die Banken platzen.
UND sechster Weg. Dies ist die Methode, die ich jetzt am häufigsten verwende! Es ist das einfachste und schnellste.
Ich gebe etwas Wasser in jedes Glas und stelle die Gläser in die Mikrowelle. Ich sterilisiere 3 Minuten bei maximaler Leistung. Und alle! Ich nehme die Dosen heraus, gieße das restliche Wasser aus. Gläser trocknen sehr schnell. Und sie können sofort verwendet werden.
Diese Methode ist gut, weil ich verschiedene Gläser und mehrere gleichzeitig sterilisieren kann. Kann direkt sterilisiert werden, wenn ich diese Gläser brauche. Es dauert nur 3-4 Minuten. Außerdem kann man "sterilisieren")) Schließlich kommt es oft vor, dass ein kleines Glas nicht ausreicht... Und was machen? Starten Sie den Ofen oder kochen Sie einen Topf mit Wasser... Nein, es reicht, das Glas für 3 Minuten in die Mikrowelle zu stellen!
Im Video unten habe ich verschiedene Sterilisationsmethoden gezeigt. Und hier sind 5 meiner Lieblingssaucenrezepte. Schauen Sie rein - es wird Ihnen gefallen. Dies ist eines meiner ersten Videos auf dem Kitchen Inside Out-Kanal))