Ein köstlicher Kuchen ohne Backen "Babka Yozhki's House" wird Kinder und Erwachsene begeistern. Es hat ein originelles Aussehen und einen delikaten Quarkgeschmack.
Ein solcher Kuchen wird ganz einfach aus den Produkten zubereitet, die immer im Haus sind. Wir brauchen nur Kekse, Hüttenkäse, Zucker und Butter. Und vor allem - kein Backen, was für heiße Sommertage sehr wertvoll ist.
Kuchen "Babka Yozhki's House" ist ideal für einen Kindergeburtstag. Er kann aber auch für jeden Tag als Tee zubereitet werden.
Beachten Sie das Rezept für ein originelles und leckeres Dessert ohne Backen. Ich denke, es wird dir auch gefallen.
Zutaten:
- Shortbread Schokoladenkekse - 36 Stk.
- Hüttenkäse - 500 g
- Butter - 250 g
- Puderzucker - 1 Glas
- Vanillezucker - 10 g
- Kakao - 1 EL. l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst bereiten wir die Creme vor.
500 g Hüttenkäse in eine Schüssel geben, ein halbes Glas Puderzucker und 10 g Vanillezucker dazugeben. Alles mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse zerkleinern. Du kannst den Quark auch durch ein Sieb mahlen.
2. Geben Sie 250 g weiche Butter in eine separate Schüssel und fügen Sie die zweite Hälfte eines Glases Puderzucker hinzu. Alles mit einem Mixer schlagen, bis es weiß wird und das Ölvolumen zunimmt. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
3. Die gehackte Quarkmischung zur geschlagenen Butter geben. Alles gut mit einem Spatel vermischen.
4. Die Sahne in 2 ungefähr gleiche Teile teilen. Einen Teil der Creme in eine separate Schüssel geben.
5. 1 Esslöffel zum zweiten Teil der Creme geben. Kakao. Es muss durch ein Sieb gesiebt werden, damit keine Klumpen entstehen und es sich gut in der Sahne verteilt.
Alles glatt rühren.
6. Wir falten den Kuchen.
Legen Sie Folie auf den Tisch. Legen Sie die Schokoladen-Shortbread-Kekse in drei Reihen auf die Folie. Jede Zeile enthält 6 Cookies. Für den Kuchen werden insgesamt 36 Kekse benötigt.
7. Die vorbereitete Schokoladencreme auf die Kekse geben. Wir verteilen die Sahne nicht alle, sondern lassen 2-3 EL. l., wir werden sie etwas später brauchen. Die Schokoladencreme vorsichtig über die Leber verteilen. Mit der anderen Hand halten wir die Kekse, damit sie in gleichmäßigen Reihen an Ort und Stelle bleiben.
8. Legen Sie wieder Kekse auf die Sahneschicht, so wie wir es beim ersten Mal ausgelegt haben. 6 Kekse in drei Reihen. Legen Sie die gesamte weiße Creme auf diese Kekse. Verteilen Sie es gleichmäßig über die gesamte Fläche.
9. In der Mitte die restliche Schokoladencreme vorsichtig verteilen.
10. Wir falten den Kuchen zu einem Dreieck, um eine Hütte zu bauen. Wir legen unsere Hände mit Keksen unter die Folie.
Wir nehmen ein weiteres Stück Folie und befestigen es oben, wobei wir den Kuchen leicht an den Seiten entlang ziehen. In dieser Form stellen wir alles in den Kühlschrank, um die ganze Nacht einzuweichen und einzufrieren.
11. Die Nacht ist vorbei. Der Kuchen ist gefroren. In Portionen schneiden und servieren.
Der Kuchen Haus von Oma Ezhka erwies sich als ungewöhnlich und sehr lecker. Es wird einfach und aus den verfügbaren Produkten zubereitet. Und zweifellos ist das große Plus eines solchen Kuchens, dass er ohne Backen ist. Und für den Sommer ist dies ein sehr gutes Rezept.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com