»Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
✅👌 Sie können viele verschiedene Gerichte vom Huhn kochen - von Schnitzel bis Galantine. Dieses erschwingliche und nahrhafte Produkt wird sicher ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch sein.
Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für die Zubereitung eines sehr leckeren Hühnchengerichts vorstellen, das ich kürzlich mit meinem Freund probiert habe. Grundsätzlich kann das Rezept für dieses Gericht als das gängigste bezeichnet werden, wenn nicht eine Zutat ...
✨ Das Fleisch ist sehr weich, aromatisch und lecker.
✨ Obwohl, als ich dieses Gericht zu Hause zubereitete und mein Mann sah, was ich dem Huhn hinzufügte, drehte er mit großen Augen seinen Finger an seiner Schläfe... Aber ich war sehr zufrieden mit dem Ergebnis! Obwohl ich vorgeschlagen habe, diese Zutat separat zu verwenden !!!🥰
📕Zutaten zum Kochen: 🥙
Hähnchenschenkel - 3-4 Stk.
Zwiebeln - 1 großer Kopf oder ein Paar kleine
Bier - 300-400 ml
Getrocknetes Dillgrün - 1 TL l.
Getrockneter Thymian - 1 TL l.
Salz - 0,5 TL l. (Geschmack)
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1-2 Prisen
Lorbeerblatt - 1-2 Stk.
Geruchsneutrales Sonnenblumenöl - 30-40 ml.
👨🏻🍳 Lass uns anfangen zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Wir waschen und trocknen Hühnerschenkel (oder im Allgemeinen absolut jeden anderen Teil des Huhns) und teilen sie in mehrere Teile. Wenn die Oberschenkel klein sind, können Sie sie intakt lassen, aber dann ist es besser, ihre Anzahl zu erhöhen.
Wir geben das vorbereitete Fleisch in eine tiefe Schüssel, bestreuen es mit Thymian, Dill, schwarzem Pfeffer und Salz. Falls gewünscht, kann der Gewürzsatz nach eigenem Ermessen geändert werden.
Alles gut mischen und erst einmal beiseite stellen.
Zwiebeln schälen und in Viertel von Ringen schneiden.
Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie es und legen Sie die Zwiebel hinein. Mit einem Spatel unter Rühren braten, bis sie durchscheinend und hellgoldbraun sind.
Fügen Sie Huhn mit Gewürzen zu den gebratenen Zwiebeln hinzu. Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. Ein paar Minuten reichen zum Bräunen.
Und nun... Bier einschenken! - so sehr, dass es die Hühnchenstücke mindestens zur Hälfte bedeckt. Wir fügen auch Lorbeerblätter hinzu. Wir reduzieren die Hitze auf das Kleinste, decken die Pfanne mit einem Deckel ab und köcheln 25 bis 30 Minuten lang, wobei wir sie regelmäßig umdrehen.
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Das fertige Huhn erweist sich als das zarteste, das Fleisch selbst trennt sich vom Knochen und zerfällt in Fasern. Die Soße kommt dick heraus, mit einem bereits vorhandenen Aroma und einem milden Geschmack. Sie können auch Kartoffeln und Reis, Nudeln, gebratenes oder gedünstetes Gemüse als Beilage servieren. Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Grüße, Ocsana!