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Heute möchte ich Sie an einen sehr beliebten Snack in der Sowjetzeit erinnern. Ich koche es immer noch, weil es sehr lecker ist, das Kochen nur ein Minimum an Zeit in Anspruch nimmt und das Essen sehr billig ist. In meiner Kindheit verwendeten sie gewöhnliches Weißbrot, heute verwende ich meistens "Borodinsky" und diesmal "Grain".
Um die Vorspeise eleganter aussehen zu lassen, forme ich die Brotscheiben mit einem kulinarischen Ring mit einem Durchmesser von 7 cm in eine runde Form. Ich schicke die Rohlinge in den Ofen, damit sie ein wenig bräunen und knusprig werden.
Dann knete ich mit einer Gabel ein Ei, du solltest eine ziemlich kleine Krume bekommen. Ich füge Fischkonserven hinzu, ich habe Makrele. Ich entferne immer alle großen Knochen von solchen Fischen, weil ich sie sowieso immer fühle. Ich knete alles gut mit einer Gabel, um eine homogene Masse zu erhalten.
Fügen Sie unbedingt einen Esslöffel Mayonnaise hinzu, um alle Zutaten zu kombinieren. Notwendigerweise wurde diese Vorspeise mit Frühlingszwiebeln oder Dill dekoriert, ich mag mehr mit Zwiebeln.
Als nächstes eine Mischung aus Fisch und Eiern auf das getrocknete Brot geben, mit Zwiebeln dekorieren und sofort servieren. Diese Vorspeise kann nicht im Voraus zubereitet werden, da die Wahrscheinlichkeit groß ist, dass das Brot vom Fisch nass wird und die Wirkung nicht dieselbe ist. Nehmen Sie sich lieber eine Minute Zeit vor dem Servieren.
Hier ist ein so einfaches Rezept für einen heute bekannten Snack. Die ältere Generation kennt dieses Rezept schon lange, aber junge Leute kochen es vielleicht zum ersten Mal. Viel Glück!
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