Pasta mit Eintopf ist ein eher einfaches, ungewöhnliches Gericht, das uns seit unserer Kindheit bekannt ist, aber auch auf sehr ungewöhnliche und sehr schmackhafte Weise zubereitet werden kann.
Mein Mann bezweifelte zunächst, dass es wirklich lecker werden würde, aber ich beschloss, ein Risiko einzugehen und das aus gutem Grund... Es hat sich als sehr lecker herausgestellt und ich werde mehr als einmal so kochen
Ich nahm die gewöhnlichsten Spiralnudeln und schickte sie in eine trockene, gut erhitzte Pfanne. Ich ließ es einige Minuten bei mittlerer Hitze auf dem Herd und rührte ständig, bis sich herausstellte, dass die Nudeln einen Karamellton hatten. Sie müssen sie ständig umrühren, um nicht zu vergoldet zu werden. Es dauert buchstäblich 7-9 Minuten.
Dann schickte ich einen kleinen fein gehackten Zwiebelkopf in die Pfanne und mischte gut. Falls gewünscht, kann eine Knoblauchzehe hinzugefügt werden.
Rindfleischeintopf folgte den Zwiebeln. Der Eintopf kann durch guten Schinken ersetzt werden, ich denke auch darüber nach und es wird köstlich sein.
Dann goss ich heißes Wasser ein, damit es die Nudeln, Salz und Pfeffer gut bedeckte, und bedeckte es mit einem Deckel. Sie können Lorbeerblätter hinzufügen.
Auf diese Weise wurden die Nudeln etwa 15 Minuten lang zubereitet. Sie müssen regelmäßig gerührt und bei Bedarf mit Wasser aufgefüllt werden.
Es stellt sich heraus, dass Nudeln einen sehr ungewöhnlichen Karamellgeschmack haben, die Nudeln selbst sind ziemlich elastisch und fallen nicht auseinander. Ich empfehle dringend, diese Kochmethode auszuprobieren, wenn Sie Ihrem Tagesmenü Abwechslung verleihen möchten.
Zutaten:
350 Gramm Nudeln
1 Dose Eintopf
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer nach Geschmack
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