Guten Tag an alle und leckeren Gewichtsverlust!
Ostern kommt bald! Dieses Jahr ist Ostern der 19. April.
Es ist Zeit darüber nachzudenken, welche Art von Kuchen an diesem Tag gebacken werden soll.
Vor einem Jahr habe ich bereits ein Rezept für Osterkuchen geteilt. Sie finden dieses Rezept unter gegebener Link.
Und dieses Jahr habe ich beschlossen, das Rezept zu verbessern und den Geschmack zu ändern.
✅Produkte, die ich für den Test benötigte:
- Hüttenkäse 9% - 200 g,
- 2 Hühnereier
- 15 g Butter
- 1 Esslöffel saure Sahne 10% (40 g) oder Sie können weichen Hüttenkäse oder klassischen Joghurt verwenden,
- 110-120 g Mehl (ich habe 70 g Reismehl und 50 g Maismehl),
- 5-6 Beutel Süßstoff,
- eine Prise Vanille und Kurkuma,
- Schale einer Orange,
- 1 Teelöffel Backpulver.
✅Für Glasur:
- 25-30 g dunkle Schokolade,
- 50-70 ml Milch,
- nach Belieben zur Dekoration streuen.
Lass uns kochen. Außerdem ist alles sehr einfach.
Entfernen Sie die Schale von der Orange.
Wir unterbrechen Hüttenkäse, Ei, Sauerrahm in einem Mixer, bis sie glatt sind. Mehl, Backpulver, eine Prise Vanillin und Kurkuma, Süßstoff (oder Zucker 1 Beutel Sahzam (1 g) = 5 g Zucker) hinzufügen und mit einem Mixer erneut gut mischen.
Fügen Sie im allerletzten Moment Butter (geschmolzen) und Orangenschale hinzu. Wir mischen.
Legen Sie den Teig in eine Auflaufform (ich habe eine 12 cm Form).
Wir schicken es in den Ofen, 45-50 Minuten auf 160 Grad vorgeheizt. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen führen.
Wir nehmen den fertigen Kuchen aus dem Ofen und lassen ihn etwas abkühlen.
✅ Während wir den Kuchen abkühlen, bereiten Sie das Schokoladenglasur vor.
Geben Sie die Schokolade in eine kleine Schüssel, gießen Sie 50 ml Milch ein und stellen Sie sie für eine Minute in die Mikrowelle. Wenn Sie eine sehr dicke Glasur bekommen, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu. Sie können ein Wasserbad benutzen.
Das ist alles, der duftende Kuchen ist fertig. Ein unvergleichlicher Geschmack wird mit einer Kombination aus Orangenschale und Schokoladenglasur erzielt.
KBZHU pro 100 g ohne Glasur: K - 265, B - 14, F - 11,9, U - 25.
KBZHU mit Glasur pro 100 g: K - 304, B - 14,8, F - 14,7, U - 27,9.
Sie können das Videorezept auf meinem YouTube-Kanal ansehen Verknüpfung.
Vielen Dank für Ihre Zeit und mag.
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