Hallo Freunde! Ich habe in meinem Leben viele Kuchen gemacht, einfach und komplex. Ich kann nur eins sagen: Ein Rezept ist kein Penner, das ist mehr, das ist weniger, ein bisschen davon, ein bisschen davon, alles mit dem Auge usw.
Ein Rezept ist eine ausgewogene und genau berechnete Menge an Zutaten, die zu einem Qualitätsprodukt führt. Ich stehe auf dem, was ich Ihnen auch rate. Ich selbst komme aus dem Land der Sowjets.
1. Königlicher Osterkuchen
Dieser königliche Osterkuchen (Rezept) Ich halte es für eines der besten in Bezug auf seinen Geschmack. Es ist zart, luftig, duftend, überhaupt nicht trocken und schmilzt einfach im Mund. Kurz gesagt, perfekt!
2. Original Kulich Osterkranz
Dieser Kuchen ist Osterkranz (Rezept)so schön und originell, dass es unmöglich ist, es nicht zu kochen. Es mag scheinen, dass es nicht genug Muffins in einer Rolle für einen Osterkuchen gibt, aber es wird angenommen, dass das Rezept so ist Teig und Füllung sind harmonisch miteinander verbunden, so dass der Gedanke, dass etwas fehlt, gar nicht erst aufkommt Kopf.
3. Butter Osterkuchen altes Rezept
Ich weiß, dass Osterkuchen Panettone kocht nicht mit Hefe. Verwenden Sie dazu einen speziellen Sauerteig von Levito madre. Und es ist nicht ratsam, einen solchen Sauerteig zu starten, um zu Ostern zu backen (selbst wenn Sie ein Dutzend Osterkuchen backen). Also dachte ich darüber nach, wie ich den exquisiten italienischen Bruder an Hefe anpassen könnte.
4. Klassischer Osterkuchen
Es gibt viele Rezepte für Kuchen, aber es gibt solche klassischen Grundrezepte, die nicht mit der Zeit altern und ihre Relevanz nicht verlieren. Dieses Rezept wurde im Buch der köstlichen und gesunden Lebensmittel veröffentlicht, obwohl ich es ein wenig geändert habe. Meiner absolut nicht objektiven Meinung nach ist dies ein sehr gutes und zuverlässiges Rezept für Osterkuchen, und wenn Sie die Klassiker bevorzugen, dann ist diese Option für Sie.
5. Osterkuchen auf Brandteig aus dem Kochbuch von 1927
Manchmal lese ich gerne alte Rezepte und manchmal finde ich interessante Dinge. Diesmal hat es mir gefallen Puddingkuchen RezeptIch habe es an die moderne Realität angepasst und einen wunderbaren Pudding-Osterkuchen bekommen. Um ehrlich zu sein, habe ich ein solches Ergebnis nicht erwartet - der Teig ist fein porös, nicht trocken und sehr, sehr zart.
Frohe Ostern euch, liebe Freunde!