Gefüllte Eier sind einfach zuzubereiten und immer ein Win-Win-Snack auf dem festlichen Tisch und jeden Tag.
Es gibt unzählige Möglichkeiten, Eier zu füllen. Ich biete Ihnen meine eigene ungewöhnliche Version der Füllung aus den verfügbaren Produkten an, die in jedem Kühlschrank enthalten sind. Solche gefüllten Eier werden sehr einfach zubereitet. Sogar ein Kind kann damit umgehen!
Und die helle und festliche Dekoration dieser Vorspeise wird sie unter allen Gerichten auf dem Tisch hervorheben. Darüber hinaus ist diese Vorspeise auch sehr lecker!
Probieren Sie diese Option für einen schnellen und preiswerten Eiersnack auf dem festlichen Tisch!
Zutaten:
- gekochte Eier - 6 Stk.
- Wurst (Schinken) - 100 g
- süßer roter Pfeffer - 1/2 Stck.
- süßer gelber Pfeffer - 1/2 Stck.
- Tomate - 1/2 Stck.
- grüne Oliven - 1 Dose
- Frühlingszwiebeln - Bund
- gemahlener süßer Paprika - 1/2 TL l.
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Mayonnaise (ungesüßter Joghurt) - 2 EL. l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst die Füllung vorbereiten.
100 g Wurst oder Schinken in kleine Würfel schneiden.
Ein kleines Bündel Frühlingszwiebeln hacken.
2. 6 gekochte Eier, halbieren. Wir entfernen vorsichtig alle Eigelb.
3. Das Eigelb mit einer Gabel kneten. Gehackte Wurst und Frühlingszwiebeln zu den vorbereiteten Eigelb geben. Gießen Sie hier 0,5 TL. gemahlener roter süßer Paprika. Pfeffer mit schwarzem Pfeffer.
4. Wir füllen mit ca. 1-2 EL. Mayonnaise und glatt rühren. Sie können dicken, ungesüßten Joghurt anstelle von Mayonnaise verwenden.
5. Füllen Sie das Eiweiß mit der vorbereiteten Füllung. Legen Sie die Füllung mit einer kleinen Scheibe auf die Eier. Diese Füllung reicht gerade für 12 Eihälften.
6. Dekoration vorbereiten.
Nehmen Sie 1 rote Paprika und schneiden Sie die Ober- und Unterseite davon ab. Schneiden Sie die Samenkiste aus. Den halben Pfeffer in dünne Würfel schneiden.
7. Dann schneiden wir diese Blöcke in kleine Würfel.
Ebenso eine Hälfte des gelben Pfeffers in kleine Würfel schneiden.
8. Legen Sie die vorbereiteten Stücke roten Pfeffers auf die gefüllten Eier. Mit dieser Methode dekorieren wir 6 Hälften.
Die restlichen 6 Hälften der gefüllten Eier mit gelben Pfefferscheiben dekorieren.
9. Legen Sie die gekochten Eier in einem Kreis auf eine Schüssel. Um es schöner zu machen, wechseln wir die Farben.
10. Bereiten Sie eine Tomatenblume vor, um das Gericht zu dekorieren.
1 mittelgroße Tomate der Länge nach halbieren. Die Hälfte der Tomate in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Teller sind, desto bequemer ist es, die Rose einzuwickeln.
Wir verteilen die Kunststoffe, indem wir daraus ein Klebeband formen.
11. Falten Sie das Band vorsichtig zu einer Blume.
12. Wir ordnen die Rosette in der Mitte der Schale neu an.
Legen Sie grüne Oliven um die Blume.
Das Gericht ist fertig, Sie können es auf dem Tisch servieren.
Die gefüllten Eier erwiesen sich als schön, hell und sehr lecker. Sie werden einfach zubereitet und ziehen sofort die Aufmerksamkeit auf den festlichen Tisch.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com