Hallo, ich heiße Oksana! Grüße an alle, die sich meine Seite angesehen haben. Ich hoffe, meine Rezepte werden für Sie interessant und nützlich sein - lesen, Kommentare schreiben und natürlich abonnieren!
Jeder Fisch - auch der billigste - kann mit ein paar einfachen Zutaten zu einer köstlichen Mahlzeit verarbeitet werden. Und noch mehr von Makrelen!
Vor einiger Zeit ein Rezept veröffentlicht gebackene Makrele mit Paprika. In diesem Gericht muss der Fisch filetiert und mit Knoblauch und Paprika mariniert werden.
Wenn Sie an diesem Rezept interessiert sind, werde ich am Ende dieser Veröffentlichung einen Link dazu hinterlassen.
Und heute werde ich dir anbieten zu kochen Makrele im Ofen in Senfmarinade. Dieses Gericht ist noch einfacher zuzubereiten - hier ist Makrele einfach hacken und einlegen.
Das Rezept ist sehr einfach, der Fisch ist sehr saftig, weich und würzig, und ich denke, alle Fischliebhaber werden es mögen. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!
Kochzutaten:
Frisch gefrorene Makrele - 2 Stk.
Zwiebeln - 2 Stk.
Sojasauce - 30 ml
Mayonnaise - 2 EL l.
Jeder fertige Senf - 4-5 TL l.
Lass uns anfangen ...
Wir schneiden die frisch gefrorene Makrele - schneiden den Kopf ab, entkernen die Innenseiten, schneiden die Flossen ab.
Als nächstes in Stücke von 2-3 cm schneiden und in eine Schüssel geben.
Marinade zubereiten - Sojasauce mit Mayonnaise und Senf mischen. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch saure Sahne verwenden, absolut jeder Senf reicht aus - ich habe zwei Senfsorten gemischt, Bayerisch und Dijon.
Gießen Sie die Makrele mit der vorbereiteten Marinade, mischen Sie sie und stellen Sie sie 30 Minuten lang zum Marinieren in den Kühlschrank.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in halbe Ringe oder Viertel / Ringe schneiden.
Wenn die Makrele in einer geeigneten Auflaufform mariniert ist, legen Sie die Hälfte der gehackten Zwiebel auf den Boden und legen Sie die Fischstücke darauf.
Den Rest der Zwiebel auf den Fisch legen und über die restliche Marinade gießen.
Wir backen Makrelen 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad im Ofen. Dies ist ein weiteres sehr leckeres Rezept für gebackene Makrelen. Kochen, schmecken, guten Appetit!
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Und hier finden Sie ein Rezept für gebackene Makrelen mit Paprika: Ich habe auf einer Party gebackene Makrelen mit Paprika probiert - es ist so einfach und so lecker: Ich kann es nur empfehlen
Mit freundlichen Grüßen Oksana!