Warum mehr ausgeben? Absolut jeder Fisch ist nach diesem Rezept sehr lecker. Heute habe ich Pollock.
Es stellt sich als so lecker heraus, dass ich den Gästen sogar einen solchen Fisch serviere. Sehr aromatisch und sehr, sehr lecker! Und es bereitet sich auf eins, zwei, drei vor.
Normalerweise koche ich ganze Kadaver. Ich putze gut, meine und das war's. Es kann aber in Filets zerlegt werden. Es ist noch bequemer.
In diesem Rezept ist das Wichtigste die Sauce. Für ihn nehme ich normalerweise Kräuter, Paprika und Knoblauch. Sie können auch Peperoni hinzufügen, wenn Sie möchten.
Ich habe es in einen Hubschrauber gelegt. Ich füge einen Löffel Zitronensaft, Senf und Öl hinzu. Ich zermahle alles.
Ich lege den vorbereiteten Fisch in eine Schüssel, salze ihn und reibe ihn von allen Seiten mit Sauce ein.
Natürlich schmeckt es besser, wenn der Fisch mindestens 30 Minuten lang mariniert wird. Aber Sie können sofort kochen.
Fetten Sie ein Backblech mit Öl ein, legen Sie Zwiebelringe auf den Boden und fischen Sie oben.
Ich bedecke das Formular mit Folie und lege es für 10-15 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Dann entferne ich die Folie und koche weitere 10-15 Minuten. Der Fisch wird oben etwas braun und vollständig gekocht!
Das ist sehr lecker!
REZEPT:
• Pollock (Kadaver) - 3 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Paprika - 0,5 Stk.
• Olivenöl - 2-3 EL.
• Senf - 1 TL.
• Knoblauch - 2 Zähne.
• Zitronensaft - 1 TL.
• Grüne
• Salz
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