Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Rezept für eine köstliche Füllung aus eingelegten Gurken für Kuchen teilen, die sofort schmeckt und bei der man nicht feststellen kann, woraus sie besteht. Großartig in der Post.
Zutaten:
Für die Füllung:
eingelegte Gurken -450g
Reis -70g
Zwiebel -2-3pcs
KOCHMETHODE
Den Reis in einen Topf geben, 200 ml Wasser einschenken, etwas Salz hinzufügen und zart kochen lassen. Ich koche 15 Minuten bei schwacher Hitze.
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Eingelegte Gurken 450 Gramm reiben auf einer groben Reibe.
Wir nehmen eine Pfanne.
Gießen Sie etwas Pflanzenöl ein und legen Sie die Zwiebel hinein, braten Sie sie, bis sie durchscheinend ist.
Fügen Sie nun die geriebenen Gurken hinzu und braten Sie, bis die Flüssigkeit unter dem Deckel etwa 10 Minuten lang verdunstet ist, während die Flüssigkeit verdunstet und die Gurken ein wenig gebraten sind. Fügen Sie Reis hinzu.
Fügen Sie etwas Salz hinzu, um zu schmecken und zu würzen, ich füge schwarzen Pfeffer hinzu. Die Füllung fertig rühren, etwas abkühlen lassen.
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Sie können die Details und Details der Füllvorbereitung in meinem kurzen Video unten um 1:10 Minuten sehen: