Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Rezept für Hering in Sauerrahmsauce teilen. Hering schmeckt nicht nur in gesalzener Form, sondern schmeckt auch heiß, zum Beispiel nach diesem Rezept.
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Rezept:
Frisch gefrorener Hering - 1 kg
Saure Sahne - 1 Glas
Mehl - zum Entbeinen
Salz, Gewürze, Kräuter nach Geschmack
KOCHMETHODE
frisch gefrorenen Hering auftauen, ausnehmen und in Portionen und Salz schneiden.
Falls gewünscht, können Sie die Knochen trennen.
Mehl einrollen und eine Seite in Pflanzenöl goldbraun braten, nun umdrehen und die gehackten Zwiebeln in Viertelringe legen.
Schließen Sie den Deckel und braten Sie langsam, bis die zweite Seite des Herings gekocht und die Zwiebel weich ist.
Wie wird die Zwiebel weich sein?
saure Sahne einfüllen, mit Kräutern bestreuen, mit Salz abschmecken, bei Bedarf hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen, wie saure Sahne Das Gericht ist zum Schmelzen und Erhitzen bereit. Sie können es vom Herd nehmen und mit jeder Beilage servieren, mit der ich gerne serviere Kartoffelpüree.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen.