Bereiten Sie an einem Wochenende unbedingt ein ungewöhnliches Frühstück mit Eiern für Ihre Familie zu. Knusprige Brotkruste, zarte Krume und Eigelb... Es ist köstlich! Und wenn Sie einem solchen Frühstück aromatische gebratene Speckstücke hinzufügen, wird sicherlich niemand widerstehen!
Ein solches Frühstück zuzubereiten ist sehr einfach. Sie benötigen die gängigsten Produkte und nur 15 Minuten Zeit. Rührei in einem Baguette ist sehr appetitlich, herzhaft und lecker, jeder kann kochen! Der ganze Haushalt wird begeistert sein. Versuch es!
Zutaten:
- Baguette - 1/2 Stck.
- Eier - 4 Stk.
- Schweinebauch - 100 g
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- grüne Zwiebel
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst die Zutaten zubereiten.
100 g Schweinebauch in kleine Stücke schneiden.
2. Wir legen sie in eine vorgeheizte Pfanne. Auf einer Seite goldbraun braten und dann auf die andere Seite drehen.
Die gebratenen Bruststückstücke aus der Pfanne nehmen.
3. Das Baguette in ca. 5-7 cm breite Stücke schneiden. Schneiden Sie einen Teil der Krume in der Mitte jedes Stücks aus.
4. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne und legen Sie die Baguettestücke frei. Brechen Sie vorsichtig ein Ei in jede Mitte des Baguettes.
5. Ein wenig auf das Ei salzen. Und Pfeffer mit schwarzem Pfeffer. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie bei schwacher Hitze ca. 3-4 Minuten lang.
6. Drehen Sie nach 4 Minuten jedes Stück Baguette zusammen mit dem Ei auf die andere Seite. Decken Sie die Pfanne wieder mit einem Deckel ab und kochen Sie sie weitere 2-3 Minuten.
7. Wir ordnen die fertigen Eier auf einem Teller neu an. Speckstücke darauf legen und mit Frühlingszwiebeln oder Kräutern bestreuen. Das Gericht ist fertig.
Das ungewöhnliche Frühstück mit Eiern und Speck erwies sich als sehr lecker und befriedigend. Die Vorbereitung ist einfach und nicht lang. Köstliche knusprige Kruste oben, zarte Krume und flüssiges Eigelb, es ist sehr appetitlich und unglaublich lecker. Stellen Sie sicher, dass Sie ein solches Frühstück zubereiten, bitte Sie selbst und Ihre Lieben.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com