Lean Rolls RIDDLE ist ein herzhaftes und schönes Gemüsegericht. Eine unerwartet leckere Kombination aus gedünstetem Gemüse in Fladenbrot mit Tomatensauce wird jeden ansprechen. Und selbst für diejenigen, die nicht fasten.
Und wie schön die RIDDLE-Brötchen auf dem Tisch aussehen! Gleichzeitig werden sie ganz einfach aus den günstigsten Produkten hergestellt.
Übrigens können Sie jede Gemüsemischung verwenden, die Ihnen am besten gefällt. Sie können diesem Gericht auch Pilze hinzufügen.
Wenn Sie nicht fasten, fügen Sie der Füllung Hackfleisch hinzu und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse. Und Sie werden ein unglaublich leckeres und befriedigendes Gericht zum Abendessen haben.
Solche gebackenen Brötchen mit Gemüse können auch sicher auf die richtige Ernährung zurückgeführt werden.
Achten Sie darauf, sie zu kochen. Sie sind aromatisch, lecker, nahrhaft und außerdem sehr einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- gefrorene Gemüsemischung - 500 g
- dünnes Fladenbrot - 2 Blatt
- Karotten - 1 Stck.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Soße
- Wasser - 400 ml
- Tomatenmark - 100 g
- Zucker - 1 EL. l.
- Salz - 1 TL l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Bereiten wir zuerst die Füllung für die Brötchen vor.
Zwiebel in Würfel schneiden. Die gehackte Zwiebel mit Sonnenblumenöl in eine heiße Pfanne geben. Die Zwiebeln goldbraun braten.
2. Während die Zwiebel gebraten ist, 2 Knoblauchzehen fein hacken. Und drei Karotten auf einer groben Reibe.
3. Fügen Sie gehackten Knoblauch zu den bereits gebratenen Zwiebeln hinzu. Und fast sofort die geriebenen Karotten hinzufügen.
Alles mischen und noch ca. 2 Minuten braten.
4. Ein halbes Kilogramm einer Mischung aus gefrorenem Gemüse in die Pfanne geben. Alles mischen, abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten köcheln lassen.
5. Am Ende des Garvorgangs das Gemüse salzen und pfeffern.
Alles mischen und vom Herd nehmen.
6. Wir machen zwei lange Gemüsebrötchen. Wir nehmen ein Blatt Fladenbrot und verteilen die Hälfte der Gemüsefüllung darauf. Verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Blatt.
7. Rollen Sie den Lavash vorsichtig in eine Rolle.
Wir machen das zweite Gemüsebrötchen auf die gleiche Weise.
Die vorbereiteten Brötchen in kleine Brötchen schneiden.
8. Die entstandenen Brötchen in eine Auflaufform geben.
9. Nun bereiten wir die Tomatensauce zu. 100 g Tomatenmark in einen Topf geben, einen Esslöffel Zucker und einen Teelöffel Salz.
Gießen Sie hier 400 ml. Wasser.
Wir setzen alles in Brand und erhitzen, bis sich Salz und Zucker auflösen.
10. Gießen Sie die Gemüsebrötchen gleichmäßig mit der resultierenden Sauce.
Wir legen die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. 20-25 Minuten backen.
Die Gemüsebrötchen erwiesen sich als sehr schön, lecker und appetitlich. Stellen Sie sicher, dass Sie sie kochen, zumal sie nicht schwer zuzubereiten sind.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com