Ein Artikel für Sie und für meine Bequemlichkeit)) Ich mache keine Werbung, ich erzwinge nicht, ich zwinge Sie nicht, etwas zu kaufen! Hier ist, was ich seit mehr als einem Tag benutze und was ich empfehlen kann. Ich werde alle Fragen in den Kommentaren ehrlich beantworten.
Meine Küchengeräte (das, auf das man nicht verzichten kann und das "nun, ich wollte es wirklich")
Ich werde sofort die Frage beantworten, wo ich das alles hinstelle (es wird mir bis zu einem Dutzend Mal am Tag gestellt). Ich antworte: Ich habe eine große Küche und ich habe auch eine Datscha. Daher gab es bisher keine Probleme mit dem Speicherplatz))
Ofen, Mikrowelle und Kochfeld. Meistens fragst du nach ihnen. Ich sage dir.
Ich habe einen eingebauten Ofen BOSCH. Grundsätzlich koche ich darin. Und in meinen Videos kann man sie oft sehen))
Wir haben auch eine Mikrowelle dafür mitgenommen:
Ich koche oft in der Mikrowelle auf dem Land. Dort habe ich eine einfachere Mikrowelle. Aber das reicht mir. Ich wärme es nicht nur darin auf, ich koche viel von allem darin - Frühstück, Fleisch, Fisch, Kuchen darin backen verschiedene und sogar Pfannkuchen, ich koche Kohl für Kohlrouladen, Cracker für Salat, ich koche Kompotte, trockenes Grün und usw. Hier Ich habe gezeigt, wie ich die Mikrowelle noch benutze.
Und hier ist mein Kochfeld. Elektrisch. Weiß wie meine ganze Küche. Sehr bequem. Einfach zu säubern. Eher nicht schwieriger als Schwarz)) Und wenn ich noch zwischen Weiß und Schwarz wählen muss, werde ich wieder bei Weiß stehen bleiben! Lesen Sie übrigens die Bewertungen unten - das ist nicht nur meine Meinung. Mein Mann putzt normalerweise das Kochfeld. Hier in Dieses Video Ich habe gezeigt, wie er es macht))
Natürlich benötigen Sie einen Schaber und ein Reinigungsmittel, um das Kochfeld zu reinigen. Wir haben uns ein sehr cooles Mittel zur Reinigung von Glaskeramiken ausgesucht, das mein Mann übrigens "angepasst" hat und zum Reinigen des Ofens. Ohne Wasser und ohne großen Aufwand werden selbst die schwierigsten Verschmutzungen beseitigt. Und mit diesem Werkzeug er reinigt Metallgeschirr (danach leuchtet sie wie neu).
Ich backe viel, also habe ich natürlich mehrere Mixer (sowohl manuell als auch planetarisch). Es gibt eine BOSCH-Küchenmaschine, die mir auch beim Schneiden von Salaten in Würfel hilft.)) Ich habe hier in verschiedene Funktionen dieser Maschine gezeigt Dieses Video.
Ich trockne auch gerne alles - Gemüse, Pilze, Fisch und sogar Fleisch. Und ich koche die Gewürze selbst. Ich mag es wirklich, getrocknete Zwiebeln zu verschiedenen Gerichten hinzuzufügen. Warum trockne ich viele Zwiebeln, sagte ich hier in Dieser Beitrag. Dafür brauche ich natürlich einen Gemüsetrockner und einen leistungsstarken Mixer zum Hacken von getrocknetem Gemüse und Pilzen. Und sie fragen mich ständig, welche Art von Mixer ich habe und welche Art von Trockner.
In der Datscha habe ich übrigens einen einfacheren Trockner. Aber ich habe auch genug von ihr. Es trocknet auch gut. Während des Trocknens müssen Sie die Schalen jedoch neu anordnen, um gleichmäßiger trocknen zu können. Außerdem schaltet sie sich nicht aus. Der Timer reicht mir einfach nicht. Und hier vermisse ich auch kleine Netze und Tabletts für Marshmallows (aber ich habe sie in einem teuren Trockner - Grüns und etwas kleines trockenes Land darin). Ich empfehle beide Trockner. Übrigens verbrauchen sie nicht so viel Strom, wie manche Leute denken. Der Trockner ist für die Langzeittrocknung ausgelegt - er ist sehr sparsam. Das Trocknen im Ofen ist viel teurer.
Und hier ist mein Mixer (er zermahlt alles zu Staub!). Schau hier In diesem Videowie es leicht mit getrocknetem Sellerie umgeht.
Im Allgemeinen mag ich verschiedene Leerzeichen. Ich koche sogar Fischkonserven. Es stellt sich als lecker heraus. Und sicher. Weil ich sie in einem Autoklaven koche. Ich mache es in der Datscha (dort "lebt" er mit mir). Wie ich Konserven zubereite, habe ich hier in gezeigt Dieses Video. Ich kaufe selten Konserven im Laden.
Natürlich kann der Autoklav für jedes Volumen und jeden Preis ausgewählt werden. Ich habe einen Autoklaven "Robin" für 26 Liter. Ich bin zufrieden))
Und ich koche die Mayonnaise selbst. Es ist sehr leicht! Ich habe hier in mehrere Rezepte für hausgemachte Mayonnaise gezeigt Dieses Video. Es gibt Mayonnaise auf Milch ohne Eier und magere Mayonnaise und Klassiker. Ich koche sowohl mit einem Mixer als auch mit einem Mixer. Viele haben bereits Mayonnaise nach diesen Rezepten probiert - es stellt sich heraus, großartig. Hier wird ein Tauchmixer benötigt. Ich habe eine einfache wie diese:
Hier im Set gibt es auch einen Hubschrauber und einen Schneebesen. Aber ich benutze einen Aktenvernichter oft anders. Es ist bequemer und leistungsfähiger. Hier habe ich gezeigt, wie ich damit koche Fischfrikadellen "zart".
Es kommt oft vor, dass nicht genug Zeit zum Kochen des Abendessens vorhanden ist - dann hilft mir mein Slow Cooker sehr. Ich habe viele Rezepte für einen Multicooker auf dem Kanal. Ich koche darin erste Gänge, Müsli, Fleisch und Gebäck. Ich habe auch mehr als einen Multikocher. Aber meistens koche ich so:
Versuch es Hähnchenfilet mit Feta-Käse (Rezept von meinem Mann). Sie können es auf dem Herd kochen, aber es ist viel einfacher in einem Multikocher.
Elektrogrill. Ich hatte mehrere davon. Sowohl billig als auch teuer. Und ich habe etwas zu vergleichen. Wenn das obere Panel fixiert ist, empfehle ich nicht, eines zu kaufen. Ein solcher Grill "verbrennt" einerseits das Essen, andererseits ist alles roh. Sie müssen das Produkt ständig umdrehen und nach unten drücken. Ich mag es auch nicht, wenn die Paneele nicht entfernt und gewaschen werden können. Jetzt habe ich einen leistungsstarken und intelligenten Elektrogrill. Er selbst bestimmt die Dicke des Produkts und wählt die Garzeit. Ich muss nur das Produkt abstellen und auf das Signal warten. Und leicht zu reinigen. Ich habe kürzlich ein köstliches Lebergericht auf diesem Grill gekocht. Hier Schau hier.
Nach meinen Gerichten fragst du mich die ganze Zeit
Ich muss sofort sagen, dass schwarzes Besteck ein Geschenk ist. Freunde aus der Türkei gebracht. Deshalb werde ich Ihnen nicht sagen, wo Sie es bekommen können. Nicht weil "Es tut mir leid", sondern weil ich nicht weiß, wo ich sie kaufen soll))
Aber ich werde die Frage nach Bratpfannen beantworten. Ich habe viele Pfannen. Meistens kaufe ich Kukmara-Pfannen.
Klein, groß, Pfannkuchen... Ich habe anders Ich mag sowohl die Qualität als auch den Preis. Deshalb empfehle ich sie allen. Ich wiederhole: Ich mache keine Werbung! Ich bestehe nicht darauf, dass dies die besten Pfannen sind. Ich sage dir nur, was ich selbst benutze.
Ich mag Pfannkuchen mit Marmorbeschichtung. Pfannkuchen fallen schöner aus und lassen sich leicht umdrehen.)) Ich habe kürzlich mehrere Rezepte für Pfannkuchen geteilt. Und da habe ich gerade so eine Pfanne benutzt. Es ist besser, einen Durchmesser von 20-22 cm zu nehmen - einfach perfekt für Pfannkuchen. Schau hier Video.
Ich backe auch selbst Kuchen, Brötchen und Brot. Dafür brauche ich natürlich Backgeschirr. Ich kaufe auch Kukmara-Kuchenformen, Muffinformen und Brotformen. Sie sind preiswert und die Qualität ist ausgezeichnet.
Nun, und Messer. Auch Sie fragen mich in den Kommentaren immer wieder, welche Art von Messern ich benutze. Ich liebe Fiscars Messer. Ich habe ein Set wie dieses:
Sie werden nicht schnell stumpf, der Stahl ist sehr stark und ich mag die Form.
Stellen Sie Fragen in den Kommentaren, wenn Sie die Antwort auf Ihre Frage nicht gefunden haben.)) Ich werde diese Liste ergänzen.
Ich erhalte viele Dankesbriefe. Vielen Dank für Ihr Vertrauen! Das ist sehr angenehm))