Heute ist der letzte Tag der Fastnacht und des Vergebungssonntags. Ich esse Pfannkuchen und entschuldige mich bei allen, die mich im Sommer sehen.
Der Witz stammt von der Seite anekdoty.ru
Grüße an alle Leser meines Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem kulinarischen Kanal zu sehen.
✅ Die Pfannkuchenwoche beginnt sehr bald und ich möchte dieses köstliche und interessante Rezept für "flauschige" Pfannkuchen teilen. Der Mann sagt, dass die Pfannkuchen super sind. Pfannkuchen werden ohne Zusatz von Backpulver und Backpulver zubereitet, sind aber locker, daher der Name.
Pfannkuchen werden sehr schnell und einfach zubereitet, selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann damit umgehen. Ich liebe diese Pfannkuchen mit Honig. Für mich ist das ein "himmlisches" Vergnügen! Die Fastnachtswoche ist lang, deshalb koche ich verschiedene Pfannkuchen: sowohl dünn als auch locker.
Lass uns schon kochen!
Bitte beachten Sie, dass ich die Produktliste im ersten angehefteten Kommentar belassen werde. Und am Ende des Artikels werde ich auch ein kurzes Videorezept hinterlassen, werfen Sie einen Blick darauf. Ich verspreche dir, dass du es lieben wirst! Und wenn es dir nicht gefällt, dann schreibe in die Kommentare warum. Ich würde das zu schätzen wissen!
Trennen Sie das Eigelb von den Weißen. Zuerst das Eigelb mit einem Mixer schlagen. Wenn das Eigelb weiß wurde und an Volumen zunahm, fügte ich teilweise Zucker hinzu und schlug weiter.
Jetzt füge ich Milch hinzu und schlage mit einem Mixer, bis alles glatt ist, und die Masse sollte auch sehr locker werden.
Ich füge Mehl in Teilen hinzu - in drei Schritten. Mehl bei niedriger Geschwindigkeit mit einem Mixer einrühren.
Der Teig stellt sich als ziemlich flüssig heraus und fließt leicht vom Löffel ab.
Ich füge Pflanzenöl hinzu und mische erneut mit einem Mixer. Den Teig beiseite stellen.
Schlagen Sie das Weiß zu einem stabilen Schaum, sobald das Weiß zu schäumen beginnt, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie mit hohen Mischgeschwindigkeiten weiter.
Ich füge Proteine in Teilen in den Teig. Es ist ratsam, dies nicht mit einem Metalllöffel zu tun, vorzugsweise mit einem Holzlöffel oder einem Silikonspatel.
Es stellt sich ein sehr luftiger Teig heraus!
Ich koche Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne ohne Öl.
Scrollen Sie durch das Foto (rechts befinden sich 2 weitere Teile, die sich als drittes Foto herausstellten). 👇
Ca. 30 Sekunden auf jeder Seite! Kann in jeder Größe hergestellt werden. Ich nehme 1 Kelle Teig und mache kleine Pfannkuchen. Guten Appetit. Solche Pfannkuchen werden auch Pfannkuchen genannt.
Wie gefällt dir das Rezept? Ich freue mich über Likes, Kommentare! Abonnieren Sie den Kanal "CULINARY MIX" . Und hier ist das Videorezept 🔽🔻 ⤵️