Kohlschnitzel sind ein einfaches, erschwingliches und sehr leckeres Gericht für jeden Tag! Jeder liebt solche Kohlschnitzel! Sogar Kinder essen sie gerne.
Sie sind weich, saftig und haben eine köstliche, knusprige Kruste. Und vom ersten Bissen an ist es schwer zu erraten, dass die Basis des Gerichts Kohl ist.
Kohlschnitzel sind unglaublich lecker scharf mit saurer Sahne. Sie können ihnen auch eine Sauce zubereiten, indem Sie Knoblauch, Kräuter und Salz nach Geschmack zu saurer Sahne oder ungesüßtem Joghurt geben.
Dieses Gemüsegericht ist auch herzhaft und perfekt zum Abendessen für die ganze Familie. Und es ist nicht schwer, aus alltäglichen Produkten zuzubereiten.
Stellen Sie sicher, Kohlschnitzel zum Abendessen zu kochen! Es ist köstlich und sehr einfach.
Zutaten:
- Weißkohl - 1,5 kg
- Eier - 7 Stk.
- Mehl - 7 EL. l.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst den Kohl vorbereiten. Dazu fein hacken. Den ganzen Kohl in einen Topf geben, etwas Salz hinzufügen und mit Wasser füllen.
2. Wir zünden an und kochen ca. 25 Minuten, bis der Kohl weich ist.
3. Wir geben den Kohl in ein Sieb und lassen das Wasser abtropfen.
4. Eier in eine Schüssel geben und etwas mischen.
5. Hier Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren.
6. Fügen Sie dieser Masse vorbereiteten Kohl hinzu. Alles salzen und pfeffern und gut mischen.
7. Schnitzel bei mittlerer Hitze mit etwas Sonnenblumenöl anbraten. Braten Sie sie auf beiden Seiten unter einem Deckel.
Braten Sie bis eine schöne goldene Kruste.
Schnitzel aus Kohl heiß mit saurer Sahne servieren.
Solche Schnitzel sind sehr lecker und befriedigend. Dieses preisgünstige Gericht ist eine großartige Option zum Mittag- oder Abendessen.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com