Ich fragte mich, warum ich nie das Wort "baikhovy" oder etwas gesehen hatte, das seiner Übersetzung im Ausland und sogar bei den im Ausland produzierten Teesorten ähneln könnte. Viele, denke ich, erinnern sich seit ihrer Kindheit an diese Definition, die wir als den Namen der Sorte betrachteten, auf den Packungen, entweder mit Georgier, mit Krasnodar oder mit Inder, "mit demselben Elefanten".
Hier ist etwas unrein ...
Ich erinnere mich, dass sie vor zehn oder fünfzehn Jahren angefangen haben, Werbung für "den gleichen Tee" im Fernsehen zu spielen, und viele gekauft haben. Und dann schimpften sie - überhaupt kein indischer Tee, kein langer Tee! Ältere Menschen stritten sich immer noch darüber, welcher Tee Baikhov ist und welcher nicht.
Und jetzt kenne ich einige tiefe alte Leute, die sich nach „diesem sehr langen Tee“ sehnen und hartnäckig nach dieser Definition auf den Packungen suchen.
Ich habe beschlossen, es zu googeln - was für eine Vielfalt ist das, mysteriös und warum sie es im Ausland nicht kennen. Soweit ich weiß, gibt es im Ausland die Sorten Brocken, Flovery, Orange, Pekoe, Tirry, Souchong, Special, Golden. Wenn der Name nicht vollständig auf der Schachtel steht, gibt es eine Abkürzung vom ersten Buchstaben des Sortennamens und weitere Buchstaben, die die Größe des Teeblatts angeben.
Es stellte sich heraus, dass es kein Geheimnis war und nein.
Die Definition "Baykhovy" wurzelte zunächst nur in Russland und dann - auf dem Territorium der ehemaligen UdSSR - und bezog sich auf alle Arten von losem Tee.
Und alles dank der chinesischen Händler, die in der Antike den Prinzipien des Handels gefolgt sind. Aliexpress: Maximaler Gewinn bei minimalen Kosten und für unsere Händler, die nicht besonders subtil sind begann sich zu vertiefen.
Bai hoa - sogenannte Spitzen, Knospen von Blättern eines Teebusches, die noch keine Zeit hatten, sich zu öffnen. Auf ihnen befinden sich kleine weiße Zotten. Eine große Anzahl von Tipps gilt immer noch als Zeichen für Qualitätstee. Sie können anhand des Buchstabens "T" in der Abkürzung feststellen, dass Tee bei ihnen ist.
Früher wurde auch Tee mit einem hohen Gehalt an Trinkgeldern geschätzt, da unehrliche Händler jedes ai als "bai hoa" markierten. So lange erschien Tee, von dem nur wenige Menschen auf der Welt gehört haben, aber hier sind sie sich dessen bewusst.
Daher sollte man nicht denken, dass die Definition "langfristig" als Synonym für Qualität angesehen werden kann. Andererseits. Teestaub kann auch als Baih-Tee bezeichnet werden - Hauptsache, er ist bröckelig.