Gefüllte Tortilla ist ein einfacher und köstlicher Snack für jeden Tag. Tortilla ist ein mexikanisches dünnes Fladenbrot. Traditionell werden Fleisch, Gemüse und Käse darin eingewickelt oder einfach anstelle von Brot verwendet. Hier können Sie solche Kuchen in großen Supermärkten kaufen. Wenn Sie jedoch noch keine Tortilla gefunden haben, kann diese leicht durch dünnes Fladenbrot ersetzt werden.
Tortilla eignet sich hervorragend für die Zubereitung köstlicher Snacks für jeden Tag. Eine gefüllte Tortilla kann zum Frühstück zubereitet, für einen Snack zur Arbeit oder unterwegs eingenommen werden und ist genau richtig für ein Picknick. Sie können es auch Kindern in der Schule geben, sie lieben einen solchen Snack.
Wir werden die Tortilla mit Huhn, Käse und Ei füllen, aber Sie können mit den Füllungen nach Ihren Wünschen experimentieren.
Zutaten:
- gekochtes Hähnchenfilet - 300 g
- Eier - 4 Stk.
- Käse - 100 g
- Tortilla - 16 Stück (oder dünnes Fladenbrot)
- Butter - 30 g
- Petersilie - Haufen
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst die Füllung vorbereiten.
300 g gekochtes Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.
Drei 100 g Käse auf einer groben Reibe.
2. Ein paar frische Petersilie fein hacken.
3. Bereiten wir Rührei für die Füllung vor.
4 Eier in eine Schüssel geben. Die Eier nach Geschmack salzen und pfeffern. Alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel glatt rühren, aber nicht schlagen.
4. Ein Stück Butter in eine vorgeheizte Pfanne geben. Gießen Sie hier vorbereitete Eier.
5. Ständig die Eier mit einem Spatel umrühren, bringen wir sie in einen Zustand, in dem die gesamte Flüssigkeit eindickt.
6. Schalten Sie das Gas aus und geben Sie gehacktes Hühnchen und Petersilie in die Pfanne. Wir mischen alles. Die Füllung ist fertig.
7. Wir nehmen eine Tortilla - dies ist eine dünne Tortilla für Tacos und erhitzen sie in einer Pfanne, damit sie plastischer wird und sich gut biegt.
8. Legen Sie schnell die warme Tortilla auf das Brett und verteilen Sie die Füllung sofort mit Eiern und Fleisch darauf. Mit geriebenem Käse bestreuen.
9. Wir falten den flachen Kuchen von allen Seiten mit einem quadratischen Umschlag. Wir legen es mit den Falten nach unten. Es wird abkühlen und seine Form behalten.
Also stopfen wir alle Kuchen. Diese Füllmenge reicht für 16 Kuchen.
10. Die fertigen Kuchen in einer Pfanne mit etwas Butter oder Pflanzenöl anbraten. Auf beiden Seiten braten, damit sich alles gut erwärmt und der Käse schmilzt.
Die gefüllte Tortilla kann heiß oder kalt serviert werden. Diese Vorspeise erwies sich als sehr lecker, befriedigend und es ist überhaupt nicht schwierig, sie zuzubereiten.
Sie können viel von einem solchen Snack kochen und für immer einfrieren. Nehmen Sie ihn bei Bedarf aus dem Gefrierschrank und erhitzen Sie ihn sofort in einer Pfanne.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com