Erinnern Sie sich noch daran, dass in unserem Land die Wählerschaft von der Idee der Importsubstitution durchdrungen sein sollte? Wenn ja, dann stehen wir zweifellos vor völlig wilden Möglichkeiten, importierte Produkte zu ersetzen.
Mein Rat an Sie lautet also: Gehen Sie kein Risiko ein!
Es ist besser, nach einem Analogon von etwas "regionalem Import" zu suchen, das von einem normalen, ehrlichen Hersteller selbst hier in Russland hergestellt wird, als pervers zu sein und zu versuchen, etwas Originelles und Ersatz zu mischen.
Weil nichts Gutes daraus wird.
Weißt du, ich kann nicht anders, als mich an den "Ersatzkaviar" zu erinnern, der während der Sowjetzeit hergestellt wurde. Vom Köder. Es gibt sehr viele Möglichkeiten für diesen einfachen und billigen Snack, aber in den Aufzeichnungen, die ich von meiner Mutter privatisiert habe, habe ich dies gefunden
• Vom Hering einlegen
• Grieß
• Tomatenmark
• Pflanzenfett
• Zwiebel
Ich gebe weder absichtlich ein Gramm noch ein Rezept zum Kochen, weil es nicht nötig ist, all dies zu kochen! Sie müssen Ihre Geschmacksknospen nicht zwingen, um herauszufinden, wie Sie das essen können und was zum Teufel Sie in die Unordnung gezogen hat, um zu kochen. Es ist besser, den Hering separat zu essen, den Grießbrei separat zu essen, aus Tomatenmark gedünsteten Kohl zu machen und die Heringssole in die Toilette zu gießen, wo sie hingehört.
Als wir bei uns zu Hause ankamen, nutzte meine Mutter die Gelegenheit und tat es - bei der Arbeit häuften sich die Kollegen zu sehr an, sie sagen, Kaviar ist gerade, natürlich nicht rot, sondern "wie Pollock". Ich wagte es nicht, mehr mit Substitutionen und Substitutionen zu experimentieren.
Und ich würde die Fehler nicht wiederholen, aber das Rezept, Mozzarella durch einen Brei durch eine dominante Kondensmilch zu ersetzen, wurde von einem angesehenen aufgegriffen Ressource, und sogar, wie sich herausstellt, wurde von einem ebenso angesehenen Koch erfunden... Ich werde den Namen nicht nennen, ich werde nicht blamieren Person.
Vielleicht scherzte er, aber sie glaubten ihm?
Er schlug vor, Mozzarella in Caprese-Salat zu ersetzen: Den Hüttenkäse mit Sahne mit Kondensmilch würzen, mit Balsamico-Essig und Salz würzen. Und - im Salat. Uh-huh. Der mit Tomaten und Basilikum.
- Mein Gott, was für eine ekelhafte Sache! - Meine Frau war empört, nachdem sie Ersatz probiert hatte.
Und mir wurde klar, dass es nicht nötig war, "zu kreieren und aufzustehen". Es war besser, nur Hüttenkäse mit Kondensmilch zu essen. Oder separat. Auch nach der Tomate mit Basilikum, noch vor ihnen.