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"Nun, warum brauchen wir diese leckeren Kekse von" Magnet "? Geben Sie Ihrem Cupcake besser "Kuh"! "- so antwortet mir mein Mann am häufigsten, wenn er gebeten wird, etwas für Tee zu kaufen. Es ist meine eigene Schuld, ich habe es jetzt verdorben, ich atme ein. Ich backe fast jeden Tag "etwas Leckeres". Deshalb erzähle ich Ihnen heute drei einfache Backrezepte, die nicht viel Zeit zum Kochen benötigen.
Am einfachsten und schnellsten sind Cookies.
Meine Liebe Kokosnuss. Ich verbringe buchstäblich 4-5 Minuten mit der Zubereitung und schicke sie in den Ofen. Und nach 20 Minuten sind die Kekse fertig.
Zutaten:
100 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
100 g Kokosflocken
1 Teelöffel Backpulver
200 g Mehl
Wie man kocht: Butter mit Zucker mahlen und nacheinander Eier hinzufügen. Dann die Kokosflocken hinzufügen und umrühren. Fügen Sie Backpulver und Mehl hinzu, kneten Sie den Teig, er sollte nicht an Ihren Händen haften. Dann forme ich mit nassen Händen die Leber und verteile sie auf Backpapier. Ich backe ungefähr 20 Minuten im Ofen.
Und das ist mein Lieblingsbananenkuchen mit Kakao und Walnüssen 👇😋
Es ist sehr einfach zu kochen - alles wird gemischt und im Ofen.
Zutaten:
1 reife Banane
1 Ei
2 EL Kakao
2 EL Sahara
1 Esslöffel Pflanzenöl
0,5 Tassen Mehl
30-40 ml Milch
1 Teelöffel Backpulver
eine Handvoll Walnüsse
Wie man kocht: Mahlen Sie das Ei und die Banane mit einem Mixer, fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und mischen Sie gut. Den entstandenen Teig in eine Kuchenform geben und mit gehackten Nüssen bestreuen. Im Ofen bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen.
Cupcake "Cow" ist unser Familienfavorit.
Jeder liebt ihn ausnahmslos.
Zutaten:
1 Dose Kondensmilch
150 g Mehl
2 TL Backpulver
100 ml Milch
40 g Zucker
4 Eier
Zubereitung: Eier schlagen und 3/4 Dosen Kondensmilch hinzufügen. Alles nochmals gut schlagen, bis alles glatt ist. Dann Zucker, Mehl, Backpulver hinzufügen und gut mischen, bis der Teig homogen ist. Sie können einige Nüsse hinzufügen. Gießen Sie den Teig in eine Form und lassen Sie ihn etwa 35-40 Minuten bei 180 Grad backen. In der Zwischenzeit können Sie die Milch aufwärmen und mit der restlichen Kondensmilch mischen, Sie erhalten eine sehr leckere Füllung.
Wenn der Cupcake fertig ist, gießen Sie unsere Füllung darauf und lassen Sie ihn, bis er vollständig abgekühlt ist. Der Cupcake nimmt die Füllung auf und ist sehr saftig und weich. Versuchen Sie es unbedingt!
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Gesundheit!