Heute habe ich backen und braten Frikadellen mit Kartoffeln... Und ich mache diese Torten aus dem gleichen Stoff! Ein Teig wiederum macht Kefir - keine Eier, keine Butter! Den Teig kneten, können Sie in 3 Minuten, 2 die wichtigste Zutat in diesem Test ist der Joghurt und Mehl. Und von einem solchen Test kann nicht nur Kuchen zubereitet werden, sondern auch Pizza Pie mit jeder Füllung, Kuchen und sogar banal.
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Teigherstellung ist erforderlich:
300 ml Joghurt
Ein halber Esslöffel Zucker
Gleiche Menge an Soda und Salz, 2/3 Teelöffel Teil
Und Mehl - etwa 500-550 g
ein wenig Pflanzenöl
Füllung: any
Der gesamte Garprozess Test ist buchstäblich 2-3 „Stufen“ so irgendwie sogar etwas beschreiben... Aber ich werde versuchen! Gießen Sie in Schüssel Joghurt, und es wird besser sein, wenn es bei Raumtemperatur Put Zucker, Salz, Backpulver und rührt nach Mehl hinzufügen. Den Teig für eine lange Zeit kneten ist nicht notwendig - nur dann, wenn sie eine Kugel gebildet... Und alle! In dieser Phase wird der Teig noch recht weich und leicht klebrig.
Nun nehmen wir ein pflanzliches Öl (Notwendigkeit irgendwo 3-4 Esslöffel) und der Teig sie gießen. Sie brauchen nicht zu stören! Und auf diese Weise verlassen wir den Teig in eine Schüssel geben, 30 Minuten ruhen auf dem Tisch.
Nach einer halben Stunde wird der Teig zieht aus der Schale heraus, liegt auf dem Tisch und knetet. In dem Verfahren des Knetens gießt das Pflanzenöl, die in der Schale verbleibt. Jetzt ist der Teig sehr weich, elastisch. Und kann es sofort für die Herstellung von Torten oder andere Backwaren verwendet werden ...
Ich habe diesen Test gemacht Kuchen mit Kartoffeln - Teil im Ofen gebacken, den zweiten Teil der gebratene Kuchen!
Der Prozess der Modellierung und Kochen Torten beschreiben nicht - sicher wissen, wie zu tun - und ich denke, besser als ich... Guten Appetit!
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