Der erste Tag der Diät. Ich habe all das Junk Food im Kühlschrank losgeworden. Es war sehr lecker. 😂👏
Der Witz stammt von der Seite anekdoty.ru
Grüße an alle Leser meines Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem kulinarischen Kanal zu sehen.
✅Auf der Suche nach einem brandneuen Chinakohlrezept? Du hast es gefunden! Heute werde ich ein sehr leckeres, schnelles Kohlgericht teilen. Es ist so lecker, dass ich gar kein Fleisch will. Und in nur 15 Minuten kochen!
👍 Tolles Abendessen oder Frühstück! Und Sie können solchen Kohl zum Mittagessen auch als Beilage für Fleisch essen (Männer werden es zu schätzen wissen).
Lass uns schon kochen!
Bitte beachten Sie, dass ich die Produktliste im ersten angehefteten Kommentar belassen werde. Und am Ende des Artikels werde ich auch ein kurzes Videorezept hinterlassen, werfen Sie einen Blick darauf. Ich verspreche dir, dass du es lieben wirst! Und wenn nicht, dann schreibe in die Kommentare warum. Ich würde das zu schätzen wissen!
Ich nehme Chinakohl und schneide den weichen Teil ab (er kann für Salat verwendet werden).
Wir werden auf ungewöhnliche Weise Kohlsteaks kochen!
Lassen Sie uns zuerst den Teig vorbereiten. Trenne das Weiß vom Eigelb.
Ich gebe ein wenig Salz zu den Proteinen und schlage mit einem Mixer 1 Minute lang. Wir brauchen keine stabilen Spitzen.
Ich füge das Eigelb hinzu und mische erneut mit einem Mixer, aber bei niedrigen Geschwindigkeiten.
Ich füge Gewürze hinzu (alles ist möglich): schwarzer Pfeffer, süßer Paprika, eine Mischung aus provenzalischen Kräutern. Ich mische mit einem Mixer.
Und das ist meine Assistentin Cornflower. Hast du Haustiere, wer? Ich habe noch 2 große Hunde: Shah und Dick.
Ich tauche den Pekinger Kohl in Teig, scrolle (damit er überall hinkommt).
Und ich brate in einer Pfanne, die eine Minute lang (bei mittlerer Hitze) oder noch weniger mit Pflanzenöl vorgeheizt wurde.
👉 Warum mache ich das: Wenn Sie Chinakohl sofort in Stücke schneiden, kann er zerfallen und es ist sehr schwierig, damit zu arbeiten. Insgesamt ist es also viel einfacher.
Sobald es rot wird, ist es fertig.
Ich habe ein paar Zentimeter dickes Stück abgeschnitten.
Dann machen wir dasselbe: In Teig tauchen, in eine Pfanne geben, ein Stück abschneiden. Das ist aber noch nicht alles! Scrollen Sie durch das Foto (noch eines rechts).
Dann lege ich unsere Kohlsteaks "erröten" auf die Pfanne. Unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen.
Ich esse gerne solchen Kohl mit saurer Sahne und Kräutern, na ja, soooooo lecker für mich! Kohl ist unglaublich zart, saftig und weich. Im Video unten habe ich Kohl probiert, schauen Sie mal. Guten Appetit!
Wie gefällt Ihnen diese Idee, Kohl zu kochen? Abonnieren Sie den Kanal "CULINARY MIX". Und hier ist das Videorezept 🔽🔻⤵️