Die Zubereitung eines Salats ist sehr einfach. Und sogar zum Abendessen geeignet!
Der schwierigste Teil hier ist die Vorbereitung des Tintenfischs. Wie ich es mache, habe ich schon gesagt HIER. Es gibt zwei Möglichkeiten, wie ich Tintenfisch koche. Außerdem war der zweite eine Entdeckung für mich! Der Tintenfisch erwies sich als viel schmackhafter und zarter. Ich habe sie 40 Minuten lang gekocht. Was dort in den Kommentaren angefangen hat... Aber diejenigen, die es probierten, stimmten mir zu, dass der Geschmack von Tintenfisch nach langem Kochen interessanter ist.
Schreiben Sie, wie Sie Tintenfisch kochen? Hast du es vierzig Minuten lang versucht? Im Video unten beide Kochmethoden und zwei Salate mit Tintenfisch:
Im Allgemeinen koche ich Tintenfisch auf irgendeine Weise:
Für den Salat schneide ich den Tintenfisch in Streifen und lege sie in einen geeigneten Behälter, in dem es bequem ist, den Salat zu mischen.
Ich füge dem Tintenfisch frische Gurken hinzu. Ich habe es auch in Streifen geschnitten. Hier - jeder Hartkäse. Du brauchst nicht viel Käse. Sie können Licht nehmen (35% Fett). Aber natürlich muss der Käse lecker sein!
Ich füge definitiv frische Kräuter hinzu (ich habe heute Dill und Frühlingszwiebeln). Aber mit Petersilie schmeckt es besser als mit Dill. Aus irgendeinem Grund konnte ich heute einfach keine Petersilie kaufen.
Und tanken. Natürlich können Sie den Salat auch einfach mit Mayonnaise bestreuen. Es wird lecker sein! Aber öfter kleide ich diesen Salat mit griechischem Joghurt. Ich füge etwas mehr Senf, eine Knoblauchzehe und einen Löffel Zitronensaft hinzu. Ich rühre es.
Salz ganz am Ende. Aber hier müssen Sie berücksichtigen, wie salziger Käse zum Salat hinzugefügt wird, sonst können Sie übersalzen. Sie können etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Ich rühre es. Und alle! Sie können einen köstlichen Salat mit Tintenfisch probieren!
REZEPT:
• Tintenfische - 2-3 Stk.
• Frische Gurke - 1-2 Stk.
• Hartkäse - 50 g
• Dill - 2 Zweige
• Schnittlauch
• Griechischer Joghurt (oder saure Sahne) - 2 Esslöffel.
• Knoblauch - 1 Zahn.
• Zitronensaft - 1 TL.
• Senf - 1/2 TL.
• Salz