»Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
✅👌Klassisch gebratene Schnitzel, wer liebt sie nicht?
Eine gute Hausfrau weiß, wie man köstliche und saftige Schnitzel kocht. Schnitzel sind bereits ein vollwertiges Gericht, zu dem es ausreicht, eine Art Gemüsesalat als Beilage zu servieren.
Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für scheinbar dieselben Schnitzel anbieten. aber in einer ganz anderen Interpretation.
✨ Solche Schnitzel müssen nicht gebraten werden, und Sie müssen nicht am Herd stehen, und es entstehen keine fettigen Spritzer darauf.
Und sie können als Hauptgericht auf einem festlichen Tisch serviert werden, ich bin sicher, die Gäste werden es mögen!🥰
📕Zutaten zum Kochen: 🥙
Hackfleisch (absolut jedes) - 400-500 g
Zwiebeln - 2 Stk. (klein)
Karotten - 1 Stck. (durchschnittlich)
Knoblauch - 3-4 Nelken
Ei - 1 Stk. (wenn das Hackfleisch trocken ist)
Salz, Gewürze - nach Geschmack
Eingelegte Gurken - 2-3 Stk.
Tomaten - 1 Stk.
Hartkäse (halbhart) - 30 g.
Pflanzenöl - zum Braten
👨🏻🍳 Lass uns anfangen zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Zuerst die Zwiebeln und Karotten schälen, dann nur eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Als nächstes gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen es, legen das gehackte Gemüse aus und braten es einige Minuten unter Rühren mit einem Spatel weich und schalten es aus.
Jetzt nehmen wir den restlichen zweiten Zwiebelkopf, reiben oder mahlen in einem Mixer oder scrollen durch einen Fleischwolf und mischen ihn mit Hackfleisch. Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu, salzen Sie und pfeffern Sie das Hackfleisch, würzen Sie mit anderen Gewürzen, wenn Sie gewünscht werden.
Mit den Händen kneten. Wenn sich herausstellt, dass das Hackfleisch nach dem Mischen nicht viskos ist, zerfällt es in den Händen, fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie es erneut. Aber aus Erfahrung möchte ich sagen, dass es ohne Ei saftiger wird.
Jetzt nehmen wir alle Muffins zum Backen von Muffins (Sie können auch Einwegmuffins verwenden) und geben das Hackfleisch hinein, ungefähr 3 TL. l. Leicht nach unten drücken.
Nun die eingelegten oder eingelegten Gurken fein hacken und auf das Hackfleisch legen.
Den Karotten- und Zwiebelbraten darauf verteilen.
Dann schneiden Sie die Tomate in Scheiben und legen einen Kreis in jede Form. Wir schicken zum Backen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 25 Minuten.
Das ist noch nicht alles, lesen Sie bis zum Ende ↓↓↓👇👇👇
Nehmen Sie nach der angegebenen Zeit die Form aus dem Ofen und bestreuen Sie jede Portion mit geriebenem Käse (es ist nicht notwendig, aber es schmeckt besser). Und dann kehren wir buchstäblich für weitere 5 Minuten zum Ofen zurück, hier reicht es aus, wenn der Käse gerade schmilzt.
BLATT FOTO AUF DER SEITE-> -> -> -> ->
Lassen Sie das fertige Gericht eine Weile stehen, entfernen Sie dann die "Schnitzel" aus den Zellen und servieren Sie es mit Ihrer Lieblingsbeilage. Es fällt sehr saftig und befriedigend aus. Und Sie können endlos mit der Füllung experimentieren. Kochen, schmecken, guten Appetit! 🍽
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Grüße, Ocsana!