Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Rezept teilen bEin schnelles Frühstück, für das Sie nicht mehr als 3 Minuten Ihrer Zeit benötigen. Sie müssen nur alles im Ofen mischen, und nach 15 Minuten ist ein sehr leckerer Pfannkuchen fertig, in den Sie jede Füllung einwickeln oder ohne Füllung belassen können. Ein solcher Pfannkuchen wird auch als finnischer Pfannkuchen bezeichnet. Es schmeckt so gut wie gebratene Pfannkuchen aus einer Pfanne.
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Rezept:
Milch -400ml
Ei -2pcs
Zucker -3 TL
Salz -1 / 3 TL.
Mehl -120 g
Backpulver -1 / 3 TL.
Butter -20g
KOCHMETHODE:
Und so brechen wir 2 Eier in eine Schüssel, gießen 400 ml Milch hinein und fügen 1/3 TL hinzu. Salz, Zucker nach Geschmack, ich füge 3 TL hinzu, mische alles.
Messen Sie 120 Gramm Mehl, fügen Sie 1/3 TL hinzu. Backpulver. Nun Mehl mit Backpulver in die Milch geben und mischen. Sie sollten einen solchen Teig wie für gewöhnliche dünne Pfannkuchen bekommen.
30 Gramm geschmolzene Butter einfüllen und mischen. Wir nehmen ein Standard-Backblech aus dem Ofen, mein Backblech hat eine Größe von 38 x 32 cm
Mit Backpapier abdecken, ich empfehle eine Antihaft-Backmatte ohne Öl, wenn nicht Wenn Sie einen solchen Teppich haben, müssen Sie das Backblech mit normalem Backpapier abdecken, mit Öl einfetten und bestreuen Mehl.
Wir stellen einen vorgeheizten Ofen auf und backen 15 Minuten lang oder navigieren an Ihrem Ofen vorbei. Der Pfannkuchen im Ofen sprudelt wie er sollte, dann wird er gleichmäßig, sobald sich der Ofen öffnet.
Wir nehmen es aus dem Ofen, der Pfannkuchen ist schon fertig, Sie können ihn mit Butter einfetten und servieren.
Ich liebe Pfannkuchen mit Hüttenkäse, also mache ich das. Ich mische Hüttenkäse 150 Gramm mit saurer Sahne und Zucker. Den Pfannkuchen aufsetzen, gleichmäßig verteilen und aufrollen.
Jetzt schneiden wir und servieren heiß auf den Tisch. Sie können einfach mit Butter einfetten und die Rolle aufrollen. Oder mit Marmelade gießen. Im Allgemeinen liegt alles in Ihrem Ermessen.
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In meinem kurzen Video unten können Sie sich auch einen detaillierteren Prozess zur Herstellung von Schnitzeln ansehen: