Ich bin auf Überlegungen gestoßen, dass Pasta und Pasta tatsächlich ein und dasselbe sind, der einzige Unterschied ist PR. Nun, wie bei einem Hamster und einer Ratte. Wen der Autor in dieser Situation als Hamster betrachtete und wen - eine Ratte - erkannte ich nicht.
Weil Nudeln heilig sind. Von dem Moment an, wie in "Gentlemen of Fortune" Vasily, scheint Alibabaevich mit Sehnsucht zu sagen:
- Und im Gefängnis zum Abendessen Makkaroni!
Nehmen Sie also die klassischen Nudeln in die Hand.
Dies ist ein Gericht mit einem ursprünglich männlichen Geist: Nur ein richtiger Mann kann Hörner oder Federn zerbrechen, die zu einem einzigen Monolithen zusammengeklebt sind. Pasta ist ein Symbol für harte, eintönige Arbeit und billiges Sättigungsgefühl. Wenn von jedem - bis zum Maximum, bis zu jedem - damit er seine Pfoten nicht wirft. Pasta ist die Verkörperung männlicher Hilflosigkeit in der Küche. Egal wie armlos der Mann ist, er wird Nudeln für sich selbst kochen.
Sie können keine italienischen Nudeln wie Makkaroni kochen. Hier brauchen wir langfristige Traditionen der Herstellung von Hörnern, Federn sowie deren Fragmenten aus einer Mischung von Mehl und Paste ...
Ehrlich gesagt mag ich nicht alle oben genannten. Ich mag kein Essen, das überhaupt nicht lecker ist, und wenn jemand sagt - entspann dich, es ist nur Essen, ich verstehe diese Person nicht.
Essen sollte zuerst gefallen - das Auge, dann - der Duft, dann - der Mund.
Also stimme ich für die Pasta. Etwas wie das:
Wir nehmen:
- Gute Nudeln aus Hartweizen - so dass die Rinde nicht überkocht und sich nicht in Brei verwandelt
- 200 ml Hühnerbrühe (Fleisch kann verwendet werden, aber ich habe immer Hühnchen im Gefrierschrank)
- 200ml Sahne
- Ein paar Löffel Mehl
- Ein paar Esslöffel Butter
- Ein paar Knoblauchzehen
- Geriebener Käse - 150-200 Gramm
- Petersilie - ein halber Haufen
Wie wir kochen:
Kochen Sie die Nudeln.
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und fein gehackten oder gepressten Knoblauch hinzufügen. Wir braten für eine Minute.
Nun Mehl hinzufügen und braten.
Gießen Sie die Brühe, gießen Sie die Sahne, kochen Sie und fügen Sie den geriebenen Käse hinzu.
Fügen Sie etwas Salz hinzu und rühren Sie, bis alles verteilt ist.
Wenn die Sauce fertig ist, die Nudeln dazugeben und mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
Guten Appetit!