Ich gebe zu, dass ich zu jeder Jahreszeit mit großer Freude Kürbissuppe essen kann, und im Winter, wenn die Sonne so fehlt, sieht ein Suppenteller aus wie die Sonne und muntert auf.
Es gibt überhaupt keine Schwierigkeiten beim Kochen.
Hauptzutaten:
- Kürbis - 400 gr.
- Karotten - 1 Stck
- Kartoffeln - 1-2 Stück
- Sahne - 100 gr.
Zusätzliche Zutaten nach Ihrem Geschmack:
- Cracker
- Blauer Käse
- Kürbiskerne
Lass uns anfangen zu kochen.
Natürlich kann man verwirrt sein und den Kürbis zuerst ein wenig in einem Topf schmoren, aber ich habe damit aufgehört, und der Geschmack der Suppe hat sich nicht geändert.
Ich stellte einen Topf Wasser ins Feuer.
Ich habe gehackten Kürbis, Karotten und Kartoffeln in Stücke gelegt.
Nach dem Kochen 20 Minuten kochen lassen. Das Gemüse sollte weich sein.
Während das Gemüse kocht, schneide ich ein paar Laibstücke fein in Würfel und brate sie in einer Pfanne.
Das Gemüse wird gekocht. Lassen Sie sie abkühlen und schlagen Sie alles mit einem Mixer glatt, wobei Sie die Brühe hinzufügen, in der sie gekocht wurden
Salz. Ich füge nicht viel Brühe hinzu, weil ich erstens der Suppe mehr Sahne hinzufügen werde und zweitens muss sie dick genug sein.
In einen Teller gießen, Sahne hinzufügen. Normalerweise lege ich immer Kürbiskerne in diese Suppe, aber weil Sie waren nicht zu Hause und es war keine Zeit, in den Laden zu gehen. Ich fügte Cracker hinzu. Es stellte sich auch als sehr lecker heraus.
Dies ist eine sehr schnelle Suppe zuzubereiten.
Ich hoffe, dass es Ihnen gefällt. Guten Appetit an alle !!!