Neuberechnung von Inhaltsstoffen für Formen mit unterschiedlichen Durchmessern.
Hallo, alle miteinander! Mein Name ist Natalia und ich freue mich, Sie auf meinem Kanal Tasty Simply Fast begrüßen zu dürfen!
Heute möchte ich Ihnen sagen, wie Sie die Menge der Zutaten in einer runden Form mit kleinerem Durchmesser einfach und schnell auf eine größere umrechnen können und umgekehrt.
Zum Beispiel gebe ich die Menge der Zutaten für eine 18-cm-Kuchenform an, und Sie möchten einen Kuchen mit einem Durchmesser von 24 cm backen.
Dazu müssen Sie den Koeffizienten berechnen, er wird wie folgt berechnet.
Das Quadrat des Radius der Form, auf die Sie das Rezept neu berechnen möchten, muss durch das Quadrat des Radius der Form geteilt werden, dessen Zutaten Sie kennen.
Zum Beispiel sieht es so aus.
Radius Ihrer Form nach Durchmesser 24 cm ist gleich 12 cm.
R1 24 = 12 cm
Das Quadrat des Radius Ihrer Form ist 144 cm2.
R1 = 12 * 12 = 144 cm2
Der Radius meiner Form ist Durchmesser 18 cm ist gleich 9 cm.
R2 18 = 9 cm
Das Quadrat des Radius meiner Form ist 81 cm2.
R2 = 9 * 9 * = 81 cm²
Wir berechnen den KoeffizientenTeilen Sie das Quadrat des Radius Ihrer Form durch das Quadrat des Radius meiner Form.
K = R1 / R2
K. = 144 / 81 = 1,78
Der Koeffizient beträgt 1,78 - was bedeutet, dass Sie zum Backen eines Kuchens mit einem Durchmesser von 24 cm die Menge aller Zutaten im Rezept mit 1,78 multiplizieren müssen.
Zum Beispiel:
Wenn Sie für eine Form mit einem Durchmesser von 18 cm 120 g Zucker benötigen, benötigen Sie für eine Form mit einem Durchmesser von 24 cm 120 * 1,78 = 214 g Zucker.
Wenn die Zutaten im Rezept für eine Form mit einem Durchmesser von 18 cm angegeben sind, muss für eine Form mit einem Durchmesser von 20 cm die Menge aller Zutaten mit 1,23 multipliziert werden
Ø 18 - Ø 20 - K 1,23
Ø 18 - Ø 21 - K 1,36
Ø 18 - Ø 22 - K 1,49
Ø 18 - Ø 23 - K 1,63
Ø 18 - Ø 24 - K 1,78
Ø 18 - Ø 25 - K 1,93
Ø 18 - Ø 26 - C 2,09
Ø 18 - Ø 27 - K 2,25
Ø 18 - Ø 28 - K 2,42
Ø 18 - Ø 29 - C 2,60
Ø 18 - Ø 30 - K 2,78