Ingwer ist der Kopf von allem! Wir haben vor langer Zeit aufgehört, Ingwerpulver zu kaufen (es ist schwach, erschöpft und teurer), aber wir stellen selbst Ingwerpulver her. Wir kaufen Ingwer, waschen ihn gründlich, trocknen ihn, mahlen ihn und machen mit dem Lied weiter!
Komponenten:
Ingwerwurzel - die Menge nach Ihrem Ermessen
Vorbereitung
Sie nahmen Ingwerwurzeln, die gründlich in warmem Wasser gespült wurden. Es ist ratsam, es in Sodawasser zu waschen, um jeglichen Überschuss von der Oberfläche des Ingwers zu entfernen (etwa 1 Teelöffel Soda pro Liter Wasser). Getrockneter nasser Ingwer auf einem Tuch in der Sonne auf der Fensterbank (ein paar Stunden).
Der Ingwer kann zuerst geschält werden (aber wir schälen nicht). Dann schneiden wir den Ingwer in dünne Scheiben und legen ihn in einer dünnen Schicht auf die Oberfläche (es ist praktisch, ihn in Bonbonschachteln zu trocknen). Wir legen eine Schachtel Ingwer für einen Tag auf die Batterie - zwei und der Ingwer wird austrocknen.
Der getrocknete Ingwer kann in eine Schachtel gegeben und nach Bedarf verwendet werden. Zum Beispiel: Nehmen Sie Ingwerscheiben mit auf eine Wanderung, kauen Sie so, wenn Sie bedroht sind und den lokalen Willen stärken möchten Immunität, brauen Sie Ingwertee, legen Sie ihn in einen Greifer und in Ihre Handtasche und Ihr Erste-Hilfe-Set, für alle Fälle, streuen Sie Ingwerstücke auf Ihre Freunde ...
Jetzt ist Ingwer bei jedem Wetter in Mode (jeder weiß, dass es teuer und teuer ist). Es ist also besser, den Moment des Verkaufs zu nutzen und ihn für die zukünftige Verwendung vorzubereiten, als im ungünstigsten Moment darauf zu verzichten.
Ingwer Puder.
Selbst zubereiteter Ingwer hat mehr Kraft als gekaufter Ingwer (schließlich ist er oft "älter als Popovas Hund") und dies macht sich durch seinen stechenden Geruch bemerkbar (wenn er gemahlen wird, trifft er die Nase)!
Sie können einen Teil des getrockneten Ingwers in einer Kaffeemühle mahlen, mit einem Sieb sieben und erhalten eine ausgezeichnete Ingwerpulver, das sich leicht zu Tee und Cocktails, Gelee, Haferbrei und Ihrem Lieblings-Ingwer hinzufügen lässt Borscht...
Auf Wunsch kann die Ingwerwurzel übrigens in der Regel auf der Fensterbank angebaut werden! (Es reicht aus, einen Teil der Wurzel mit Pickeln, d. h. mit Knospen, in einen Topf mit Erde zu stecken und zu gießen).
Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag, liebe Freunde! Natürliche scharfe Wurzel schützt dich und mich! ;)
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