Der Salat "Korb mit Rosen" schmückt den festlichen Tisch für jeden Anlass. Dieser Salat ist besonders gut für den 8. März und Geburtstag.
Ihre Gäste werden sich bestimmt an einen solchen Salat erinnern! Es ist wunderschön und lecker.
Der Salat "Basket with Roses" wird einfach und aus den günstigsten Produkten zubereitet. Das Design wird ein wenig Arbeit kosten, aber diese Schönheit ist es wert! Karottenrosen sehen aus wie echte!
Im Salat "Korb mit Rosen" finden Sie eine Kombination aus Hühnerfleisch mit gebratenen Pilzen. Und Karotten nach koreanischer Art verleihen dem Salat Saftigkeit und Pikantheit.
Stellen Sie sicher, dass Sie diesen spektakulären Salat zubereiten, er ist sehr schön und lecker!
Zutaten:
- gekochtes Hähnchenfilet - 300 g
- frische Champignons - 200 g
- Koreanische Karotten - 200 g
- Käse - 200 g
- Zwiebel - 1 Stck.
- Mayonnaise - 2 EL. l.
- saure Sahne - 2 EL. l.
- Senf - 1 TL l.
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Dillbündel
- frische Karotten - 1-2 Stk. (zur Dekoration)
- Salz-
- Zahnstocher
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst schneiden wir Karottenstreifen aus 1-2 Karotten, aus denen wir Karottenrosen machen.
Die Karottenstreifen in eine Schüssel geben, 1 Glas Wasser einfüllen und 1 EL hinzufügen. Salz. Umrühren, um das Salz aufzulösen. Lassen Sie die Karotten im Salzwasser, während Sie den Salat machen.
2. Jetzt fangen wir an, den Salat zuzubereiten.
200 g Champignons in Scheiben schneiden.
Die gehackten Pilze bei starker Hitze braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist.
3. Eine Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Fügen Sie gehackte Zwiebeln zu den fertigen Pilzen hinzu und braten Sie bis eine schöne goldene Farbe.
Am Ende des Bratens die Pilze salzen und vom Herd nehmen.
4. 300 g gekochte Hühnerbrust in Würfel schneiden.
Gehacktes Fleisch, 200 g koreanische Karotten und gebratene Pilze mit Zwiebeln in eine Schüssel geben.
5. Jetzt machen wir das Salatdressing.
Gießen Sie 2 EL in eine Schüssel. l. saure Sahne, 2 EL. Mayonnaise und 1 TL. Senf. Wir mischen alles.
6. Den Salat in einer Schüssel etwas umrühren, mit Sauce würzen und erneut mischen.
7. Wir geben den fertigen Salat in eine große Schüssel, in der wir ihn auf dem Tisch servieren.
8. Schneiden Sie zuerst 150 g Käse mit einem Gemüseschäler in dünne Scheiben. Wir schneiden die Platten in ungefähr gleiche Rechtecke.
Wir schneiden auch in dünne, lange Käsestreifen.
9. Legen Sie den geschnittenen Käse in einem Schachbrettmuster auf eine Hälfte des Salats. Wir ahmen einen Weidenkorb nach.
Bilden Sie aus dünnen Käsestreifen einen Griff für einen Korb.
Um den Käse nicht zu verwittern, bedecken Sie den Salat mit Frischhaltefolie.
10. Ein paar Dill fein hacken.
Ein kleines Bündel Frühlingszwiebeln mit einem Messer fein hacken.
Mischen Sie alle Grüns zusammen.
Legen Sie das vorbereitete Gemüse auf den zweiten Teil des Salats.
Wieder mit Frischhaltefolie abdecken.
11. Die Karottenstreifen sind bereits weich geworden, nehmen Sie sie aus dem Wasser und trocknen Sie sie mit Papiertüchern.
12. Jetzt machen wir Rosen aus Karotten.
Zuerst drehen wir die Karottenplatte in eine kleine Röhre. Dann biegen wir die Karotten und machen ein Rosenblatt. Auf diese Weise machen wir alle Blütenblätter, indem wir sie miteinander verschrauben, bis der gesamte Teller mit den Karotten endet.
13. Drehen Sie die Blume um und befestigen Sie alles von unten mit einem Zahnstocher.
Damit die Karottenrosen nicht verwittert werden und ihr Aussehen nicht verlieren, mit Sonnenblumenöl einfetten.
14. Bevor wir den Salat auf dem Tisch servieren, nehmen Sie die Zahnstocher aus den Rosen und legen Sie sie auf den Salat. Wenn die Rosen länger als 1 Stunde mit Zahnstochern ungesichert bleiben, können sie sich etwas abwickeln.
Für einen solchen Salat brauchte ich 10 Karottenrosen.
Der Roses Basket Salat erwies sich als sehr lecker und schön. Dieser Salat wird eine angenehme Überraschung für alle Mädchen am Tisch sein.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com