Köstlicher und leichter Gurken-Rosensalat wird alle Liebhaber frischer und ungewöhnlicher Kombinationen ansprechen. In diesem Salat harmonieren zartes Hähnchen und eingelegte Pilze perfekt. Und Käse und Eier geben dem Salat Sättigung. Frische Gurken, die auch als Dekoration dienen, verleihen dem Geschmack Saftigkeit und Helligkeit.
Und jeder kann die Dekoration in Form einer Rose aus Gurken auslegen.
Dieser Salat ist perfekt für jeden festlichen Tisch. Er wird den Tisch besonders für den 8. März oder zum Geburtstag dekorieren.
Dekorieren Sie Ihren Urlaub unbedingt mit einer solchen Gurkenrose. Es ist einfach und lecker.
Zutaten:
- gebackenes Hähnchenfilet (gekocht) - 300 g
- Eingelegte Champignons - 1 Dose (200 g)
- gekochte Eier - 3 Stk.
- frische Gurke (mittelgroß) - 3 Stk.
- Käse - 100 g
- Zwiebel - 1 Stck.
- Mayonnaise - 2-3 EL. l.
Marinade für Zwiebeln
- kochendes Wasser - 1 EL.
- Apfelessig (oder Essig 9%) - 2 EL. l.
- Zucker - 1 TL l.
- Salz - 0,5 TL l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst die Zwiebel marinieren.
1 Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Die gehackte Zwiebel in eine Schüssel geben. Gießen Sie 1 TL dazu. Zucker, 0,5 TL. Salz. Wir füllen alles in 1 EL. kochendes Wasser. Und hier gießen wir 2 EL. l. Apfel- oder Essig 9%. Alles mischen und die Zwiebel 15 Minuten marinieren lassen.
2. Während die Zwiebel eingelegt ist, bereiten Sie den Rest der Zutaten vor.
Schneiden Sie ein 200-g-Glas eingelegte Champignons in zwei Hälften. Wenn die Pilze größer sind, schneiden Sie sie in 4 Teile.
3 gekochte Eier in Würfel schneiden.
3. 300 g gebackene Hühnerbrust in Würfel schneiden.
Drei 100 g Käse auf einer groben Reibe.
4. Gehackte Pilze, Hühnerbrust, Eier, Käse und eingelegte Zwiebeln in eine Schüssel geben.
Alles ein wenig salzen und pfeffern.
Den Salat mit 2 EL würzen. Mayonnaise und mischen.
Wir geben den fertigen Salat in eine Salatschüssel, in der wir ihn auf dem Tisch servieren.
5. Drei mittelgroße Gurken in dünne Scheiben schneiden.
6. Wir fügen Gurkenteller in einem Kreis in den Salat ein und imitieren Rosenblätter. Um es bequemer zu machen, helfen wir uns mit einer Gabel oder einem Messer.
Der Salat ist fertig, Sie können ihn auf dem Tisch servieren.
Der Salat erwies sich als lecker und befriedigend. Es ist sehr einfach und leicht zuzubereiten, und trotz seiner Einfachheit auf dem Tisch sieht ein solcher Salat schön und festlich aus.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com