Es kommt also vor, dass Sie nicht viel Zeit mit Backen verbringen möchten, sondern Ihre Gäste mit einem köstlichen Dessert verwöhnen müssen.
Dann kommt ein solcher Dessertkuchen mit Savoyardi-Keksen ohne Backen zur Rettung. Das Rezept enthält auch keine Gelatine. Es stellt sich als sehr lecker heraus. Milchcreme passt gut zu in Kaffeesirup getränkten Keksen. Der Geschmack dieses Kuchen-Desserts mit Savoyardi ist Zärtlichkeit.
Sie werden nicht viel Zeit damit verbringen, einen Kuchen zu kochen, ohne mit Savoyardi zu backen. Das Kochen der Sahne dauert nur eine halbe Stunde. Und noch 15 Minuten zusammenbauen.
Und es stellt sich heraus, dass es so einen Kuchen ohne Backen gibt - genug für alle!
Savoyardi-Kekse in diesem No-Bake-Kuchen-Dessert können durch Keks- oder Shortbread-Kekse ersetzt werden.
Beachten Sie unbedingt das Rezept für diesen No-Bake-Kuchen! Es wird sowohl den festlichen Tisch als auch den hausgemachten Tee mit der Familie dekorieren.
Zutaten:
- Milch - 1 l
- Zucker - 1 EL.
- Hüttenkäse - 200 g
- Butter - 50 g
- Maisstärke - 2 EL. l. mit einer Folie
- Mehl - 2 EL. l. mit einer Folie
- Eigelb - 1 Stck.
- Kakaopulver - 20-30 g
- Vanillezucker - 10 g
Sirup
- Wasser - 250 ml
- Milch - 100 ml
- Instantkaffee - 1 EL. l.
- Kristallzucker - 1 EL. l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst die Creme vorbereiten.
1 Liter Milch in einen Topf geben, 1 Glas Zucker, 2 EL. l. Mehl und 2 EL. Stärke.
Wir brechen hier auch 1 Eigelb, wir brauchen das Protein nicht.
2. Wir stellen die Pfanne ins Feuer. Die Sahne bei mittlerer Hitze kochen. Ständig mit einem Schneebesen umrühren, damit die Sahne nicht zu Boden brennt.
Wenn die Creme eindickt und zu kochen beginnt, noch 1-2 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
50 g Butter und 10 g Vanillezucker in die heiße Sahne geben.
Alles mischen und 10-15 Minuten abkühlen lassen.
Regelmäßig umrühren, damit sich oben keine Kruste bildet.
3. Die Sahne ist bereits etwas abgekühlt, 200 g Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer mahlen.
Sie können den Quark auch durch ein Sieb mahlen.
4. Den vorbereiteten Hüttenkäse in die bereits leicht abgekühlte Sahne geben. Wir mischen alles.
Anstelle von Hüttenkäse können Sie auch Sahne oder Quark verwenden.
5. Zubereitung des Kekses Sirup einweichen.
1 EL in eine Schüssel geben. l. Instantkaffee, 1 EL. l. Zucker und gießen 250 g kochendes Wasser. Wir mischen alles.
Gießen Sie hier 100 ml Milch für Kaffee. Nochmals mischen.
6. Wir falten den Kuchen.
Tauchen Sie die Savoyardi-Kekse in den zubereiteten Kaffee und geben Sie sie sofort in die Form.
Mit dieser Methode legen wir den gesamten unteren Rand des Formulars.
Der Durchmesser meiner Form beträgt 28 cm und die Höhe 5.
7. Gießen Sie die Hälfte der vorbereiteten Sahne auf die Kekse.
Verteilen Sie die Creme vorsichtig mit einem Löffel auf der gesamten Oberfläche.
8. Die nächste Schicht besteht wieder darin, die in Kaffee getränkten Savoyardi-Kekse auszulegen.
Gießen Sie die restliche Hälfte der Creme aus. Verteilen Sie die Creme gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
Legen Sie den Kuchen in den Kühlschrank, um ihn mindestens 4 Stunden lang einzufrieren. Ich ziehe es für die Nacht an.
9. Zum Dekorieren des Kuchens 2 cm breite Papierstreifen abschneiden.
Legen Sie die vorbereiteten Streifen auf den Kuchen.
10. Mit Kakao bestreuen, damit die Lücken vollständig mit Kakao bedeckt sind.
Entfernen Sie vorsichtig die Papierstreifen.
11. Wir legen neue Papierstreifen in einem Winkel zu den vorherigen.
Nochmals mit Kakao bestreuen, aber jetzt nicht mehr so reichlich wie beim ersten Mal.
Entfernen Sie vorsichtig die Streifen.
Den Kuchen schneiden und servieren.
Der Kuchen ohne Backen erwies sich als sehr lecker und zart.
Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl für jeden Tag als auch für einen festlichen Tisch.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com