Jeder liebt Khachapuri, aber nur wenige Menschen kümmern sich gerne um ihre Vorbereitung. Lazy Khachapuri in einer Pfanne ist eine schnelle und unkomplizierte Version eines beliebten georgischen Gerichts. Es hat viel Käse und sehr wenig Aufhebens.
Die Basis eines solchen Khachapuri ist Käse, aber nicht wie das Original im Teig, sondern mit den restlichen Zutaten gemischt. Daher ist es faul, alles zu mischen und in einer Pfanne zu backen, bis es gekocht ist.
Solche faulen Khachapuri werden sicherlich alle Liebhaber von Käse ansprechen, und Kinder sind begeistert davon.
Sie können faules Khachapuri zum Mittagessen in einer Pfanne kochen oder es für einen Snack oder im Freien nehmen - es ist sehr kitschig, lecker und unglaublich einfach.
Zutaten:
- Käse - 200 g
- saure Sahne - 200 g
- Mehl - 70 g
- Eier - 2 Stk.
- Dill - 1 Bund
- Salz nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. 200 g Käse drei auf einer groben Reibe. Sie können jeden Käse nehmen, den Sie mögen. Die Hauptsache ist, dass es Käse war und kein Käseprodukt, das möglicherweise nicht schmilzt.
Ein kleines Bündel Dill fein hacken. Es ist sehr wünschenswert, Dill hinzuzufügen, da es einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma verleiht.
2. 2 Eier in eine Schüssel geben und nach Geschmack salzen.
Eier mit einem Mixer oder einem Schneebesen ein wenig schlagen.
Fügen Sie 200 g saure Sahne mit jeglichem Fettgehalt zu den geschlagenen Eiern hinzu. Alles noch einmal mischen.
3. Wir fügen auch 2 EL hinzu. l. Mehl mit einem großen Objektträger wiegt etwa 70 g. Rühren Sie bis glatt.
Fügen Sie geriebenen Käse und gehackten Dill zum resultierenden Teig hinzu.
Wir mischen alles.
4. Gießen Sie den vorbereiteten Teig mit etwas Sonnenblumenöl in eine vorgeheizte Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig in der Pfanne.
Der Durchmesser meiner Pfanne beträgt 24 cm.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie bei niedrigster Hitze etwa 10 Minuten lang.
5. 10 Minuten sind vergangen, entfernen Sie den Deckel und drehen Sie den Khachapuri vorsichtig auf die andere Seite.
Decken Sie die Pfanne wieder ab und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang.
Lazy Khachapuri erwies sich als sehr lecker und duftend. Es kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden. Und jeder kann es nach einem so einfachen Rezept kochen.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com