Nahrhafte, befriedigende und köstliche Hühnchenpastete. Dieser Kuchen kann leicht zum Mittag- oder Abendessen zubereitet werden. Er ist autark.
Es ist bequem, es für einen Snack mitzunehmen. Es schmeckt warm und kalt.
Flauschiger Teig, viel Füllung und eine Käsekruste darüber - dies ist eine funky Hühnchenpastete, die beliebteste und am meisten verehrte in meiner Familie.
Eine solche Hühnchenpastete zuzubereiten ist nicht schwierig und das Ergebnis wird definitiv alle Ihre Erwartungen übertreffen!
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Lieben während der Gemüsesaison mit diesem köstlichen Kuchen begeistern.
Zutaten:
Teig
- Milch - 250 g
- Mehl - 200 g
- Butter - 50 g
- Essig 9% - 1 TL l.
- Salz - 1 TL l.
- Soda 1/2 TL l.
Füllung
- Hähnchenfilet - 300 g
- Kartoffeln - 3 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Käse - 50 g
- Zwiebeln - 2 Stk.
- Karotten - 1 Stck.
- Paprika - 1 Stck.
- Sahne 15-20% (saure Sahne oder Milch) - 2 EL. l.
- Petersilie - Haufen
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Schneiden Sie zuerst 300 g Hühnerfilet in mittelgroße Stücke.
Das Fleisch mit heißem Öl in eine Pfanne geben. Bei starker Hitze braten.
2. Während das Fleisch gebraten ist, 1 Zwiebel fein hacken.
Drei eine Karotte auf einer groben Reibe.
3. Fügen Sie die Zwiebel dem bereits gebräunten Fleisch hinzu. Und brate es ein wenig.
Fügen Sie jetzt hier Karotten hinzu. Und wir braten weiter und rühren gelegentlich um.
4. Fügen Sie die Zwiebel dem bereits gebräunten Fleisch hinzu. Und brate es ein wenig.
Fügen Sie jetzt hier Karotten hinzu. Und wir braten weiter und rühren gelegentlich um.
5. Wir schneiden auch eine große Paprika in kleine Würfel.
Und legen Sie es in die Pfanne. Alles mischen, etwas mehr braten und mit einem Deckel abdecken. Bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
6. In der Zwischenzeit bereiten wir den Tortenteig vor.
Mischen Sie 200 Mehl und 50 g Butter bei Raumtemperatur.
Hier geben wir 250 ml Milch hinzu, 1 TL. Salz und 1 TL Zucker.
7. Löschen Sie 0,5 TL. Soda 1 TL. Essig und auch zum Teig hinzufügen.
Den Teig mit einem Schneebesen glatt rühren.
8. Fetten Sie die Form, in der wir den Kuchen backen, mit Butter ein.
Und mit Mehl bestreuen.
Gießen Sie den fertigen Teig und verteilen Sie ihn über die Form.
9. Zu diesem Zeitpunkt ist das Huhn mit Gemüse fast fertig, es bleibt noch ein Bündel fein gehacktes Gemüse hinzuzufügen, ich fügte Petersilie hinzu. Salz nach Geschmack. Und Pfeffer.
Alles mischen und auf den Teig legen.
10. Aus zwei Eiern und 2 Esslöffeln. Machen Sie ein Omelett Sahne.
Sahne kann durch Milch ersetzt werden.
Gießen Sie das gekochte Omelett auf den Kuchen.
11. Wir stellen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie für ungefähr 35 Minuten.
Streuen Sie den gebackenen Kuchen mit geriebenem Käse, Sie benötigen 50 g und legen Sie ihn erneut für 5 Minuten in den Ofen, um den Käse zu schmelzen.
Die Hühnchen-Gemüse-Torte erwies sich als sehr lecker und befriedigend.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com