Wenn Sie auch Zitronengebäck lieben, dann müssen Sie dieses erstaunliche Zitronengebäck probieren. Es ist köstlich - mäßig süß, mit einer angenehmen Zitronensäure und sehr aromatisch. Kokosflocken betonen perfekt den Zitronengeschmack. Und die Textur dieses Zitronenkuchens ist feucht und bröckelig.
Die Zubereitung dieser Zitronenkuchen ist schnell und einfach. Was Sie für jeden Tag zum Tee brauchen!
Begeistern Sie Ihre Familie mit diesen einfachen Zitronenbackwaren. Es ist sehr lecker, aromatisch und wie zu Hause.
Zutaten:
- Milch - 200 ml
- Eier - 3 Stk.
- Zucker - 150 g
- Mehl - 100 g
- Zitrone - 1 Stk.
- Kokosflocken - 50 g
- Butter - 50 g
Schritt für Schritt Rezept
1. Entfernen Sie die Schale von einer Zitrone auf einer feinen Reibe. Wir entfernen nur den gelben Teil. Wenn Sie das weiße abnehmen, schmeckt es bitter.
Schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften und drücken Sie den Saft heraus. Insgesamt habe ich 60 ml Saft bekommen.
2. 3 Eier in eine Schüssel geben. Beginnen Sie, die Eier zu schlagen und fügen Sie nach und nach 150 g Zucker hinzu. 1 Minute schlagen.
3. Gießen Sie 50 ml geschmolzene Butter über die geschlagenen Eier. Fügen Sie vorbereiteten Zitronensaft hinzu und fügen Sie Zitronenschale hinzu. Wir mischen alles.
4. Gießen Sie 200 ml Milch in den Teig. Nochmals mischen.
5. 100 g Mehl einfüllen. Rühren Sie bis glatt.
6. Gießen Sie am Ende des Knetens 50 g Kokosnuss in den Teig. Zum Schluss mischen. Der Teig stellt sich als flüssig heraus.
7. Legen Sie Pergamentpapier auf den Boden der Auflaufform. Die Größe meiner Form beträgt 16 x 26 cm.
Gießen Sie den fertigen Teig in eine Form.
8. Wir stellen alles in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen. Im Auf- und Ab-Modus ca. 40-45 Minuten backen.
9. Nehmen Sie den fertigen Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn in der Form abkühlen.
Nehmen Sie den abgekühlten Kuchen aus der Form und schneiden Sie ihn in Portionen.
Der Zitronenkuchen erwies sich als köstlich und aromatisch. Es ist mäßig süß, feucht in der Struktur und mit einer angenehmen Säure von Zitrone. Es ist sehr einfach, es vorzubereiten.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com