Dieses No-Bake-Himbeer-Dessert ist sehr zart. Es kombiniert perfekt die zarteste Creme und die leichte Säure duftender Himbeeren.
Übrigens können Himbeeren in diesem Dessert durch Beeren oder Früchte ersetzt werden. Zum Beispiel können Sie Blaubeeren, Kirschen, Preiselbeeren nehmen.
Die Zubereitung dieses Desserts ohne Backen ist aus den verfügbaren Produkten überhaupt nicht schwierig. Und auf dem Tisch sieht es sehr elegant und festlich aus.
So kann er nicht nur den festlichen Neujahrstisch dekorieren.
Niemand wird ein so leckeres und delikates Himbeerdessert ablehnen, ohne unter einem Glas Champagner zu backen!
Zutaten:
Pudding
- Milch - 500 ml
- Eier - 2 Stk.
- Zucker - 100 g
- Maisstärke (Kartoffel) - 30 g
- Butter - 30 g
- Vanillezucker - 10 g
Beerenschicht
- gefrorene Himbeeren - 500 g
- Zucker - 100 g
- Maisstärke (Kartoffel) - 1 EL. l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst einen Pudding zum Nachtisch machen.
Gießen Sie etwa 250 ml Milch in einen Topf und setzen Sie ihn zum Kochen in Brand.
2. 2 Eier in die restlichen 250 ml Milch geben und alles gut mit einem Schneebesen mischen.
3. Gießen Sie 100 g Zucker, 30 g Maisstärke in einen separaten Trockenbehälter, der durch Kartoffeln und 10 g Vanillezucker ersetzt werden kann. Mischen Sie alle trockenen Zutaten.
Gießen Sie die gerührte Milch und Eier in die trockene Mischung. Alles glatt rühren.
4. Sobald die Milch im Topf gekocht hat, gießen Sie die vorbereitete Mischung unter Rühren mit einem Schneebesen hinein.
Die Sahne unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze kochen, um nicht zu verbrennen.
Sobald die Sahne kocht, vom Herd nehmen.
5. Sofort 30 g Butter in den noch heißen Pudding geben.
Alles umrühren, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie die Creme leicht warm abkühlen.
Während die Creme abkühlt, muss sie regelmäßig gerührt werden, damit sich keine Kruste darauf bildet.
6. Kochen einer Beerenschicht zum Nachtisch.
Gießen Sie 100 g Zucker und 1 EL in eine Schüssel. mit einer kleinen Folie Maisstärke. Wir mischen alles.
Gib 500 g Himbeeren in einen Topf, ich benutze gefroren, aber du kannst auch frische nehmen.
Die trockene Mischung zu den Himbeeren geben.
7. Wir mischen alles und stellen es auf den Herd. Die Beeren unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze kochen. Anstelle von Himbeeren können Sie auch andere Beeren oder Früchte verwenden, zum Beispiel: Blaubeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Preiselbeeren.
Sobald die Beerenmischung kocht und etwas eindickt, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
8. Wir sammeln Dessert.
Legen Sie den Pudding mit einem Löffel auf den Boden des Glases oder der Schüssel.
Wir verteilen die Beerenschicht darauf.
9. Dann legen Sie den Pudding wieder darauf. Damit die Puddingschicht keine flüssigere Beerenschicht herausdrückt, muss sie sorgfältig ausgelegt werden, als ob sie an die Seiten des Glases geklebt würde.
Legen Sie wieder eine kleine Schicht Beeren darauf.
Aus dieser Menge an Zutaten habe ich 4 Gläser Dessert mit einem Fassungsvermögen von 250 ml erhalten.
Das Dessert zum Einfrieren in den Kühlschrank stellen.
10. Das gefrorene Dessert vor dem Servieren mit geriebener weißer Schokolade dekorieren und servieren.
Das Dessert mit Pudding und Himbeeren erwies sich als sehr lecker und leicht. Der süße und zarte Pudding passt gut zur aromatischen süß-sauren Beeren-Himbeer-Schicht.
Es wird einfach und aus den verfügbaren Produkten hergestellt. Stellen Sie sicher, dass Sie ein solches Dessert zubereiten, es ist sehr lecker.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com