»Hallo, ich heiße Oksana! Ich freue mich, alle begrüßen zu dürfen, die sich meine Seite angesehen haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich wäre dankbar für Ihre Kommentare und Abonnements!
✅ 👌 Hüttenkäse ist das perfekte Frühstücksprodukt. Daraus werden Käsekuchen, Aufläufe, faule Knödel, Brötchen und Pfannkuchen hergestellt - und das alles erweist sich als sehr lecker und gesund.
Heute möchte ich Ihnen anbieten Rezept für Quarkbrötchen, Das Kochen dauert ungefähr 10 Minuten, ohne dass der Teig geknetet werden muss. Und du brauchst ein gewöhnliches dünnes Fladenbrot.
Es stellt sich heraus, ein sehr günstiges leckeres Frühstück oder Snack. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!
📕Zutaten für die Herstellung von Pita-Quark-Brötchen: 🍲
Dünner Lavash (groß) - 1 Stck.
Hüttenkäse - 150 g
Zucker - 3 EL. l.
Ei - 1 Stk.
Duftloses Sonnenblumenöl - zum Braten
👨🏻🍳 Lass uns anfangen zu kochen... ⤵️⤵️⤵️
Da Sie in diesem Rezept den Teig nicht kneten müssen, da essfertiges Fladenbrot verwendet wird, beginnen wir mit dem Kochen mit der Füllung. Dazu den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben, Zucker und ein Ei hinzufügen. Sie können auch eine kleine Prise Vanillin hinzufügen.
✨ Der Fettgehalt von Hüttenkäse spielt keine besondere Rolle, aber Feuchtigkeit ist wichtig. Es ist besser, einen trockeneren Hüttenkäse zu nehmen, da die Füllung das Fladenbrot nicht zerstört. Wenn der Quark körnig ist, kann er auf Wunsch durch ein Sieb gerieben werden. Aber wie die Praxis zeigt, sind dies unnötige Körperbewegungen. Sie können die Klumpen einfach mit einer Gabel gut schleifen, während Sie die Füllung mischen.
Reiben Sie alles gründlich mit einer Gabel ab und versuchen Sie, Gleichmäßigkeit zu erreichen.
Jetzt nehmen wir ein Blatt Fladenbrot, richten es auf die Arbeitsfläche des Tisches und verteilen unsere gesamte vorbereitete Quarkmasse darauf.
Jetzt müssen Sie das Fladenbrot mit der Quarkfüllung zu einer Rolle rollen, aber aus Erfahrung weiß ich, dass es sich als zu dick herausstellt, wenn Sie es ganz zu einer Rolle rollen. Es ist besser, es auf die Hälfte zu drehen, eine Rolle abzuschneiden und zu drehen - das heißt, Sie erhalten insgesamt 2 Rollen.
Und dann schneiden wir beide Rollen in portionierte Stücke, insgesamt erhalten wir ungefähr 10 - 12 Stücke.
Gießen Sie ziemlich viel Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie es und legen Sie die Brötchen so weit aus, wie es passt. Bei schwacher Hitze goldbraun braten und die Pfanne mit einem Deckel abdecken, so dass die Innenseite der Brötchen gut mit der Füllung gesättigt ist und zart wird.
Dann umdrehen und das Gericht auf der anderen Seite zu einer goldbraunen Kruste bringen.
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Sofort servieren, bis die Brötchen abgekühlt sind. Sie sind außen knusprig und innen am weichsten. Die Quarkfüllung passt sehr gut zum dünnen Lavascheteig. Kochen, probieren, Tee genießen!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!